Sobat lagi perlu inspirasi resep soto ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar, soto ayam lamongan, soto ayam kudus dan aneka soto khas daerah lainnya. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung Khas KUDUS non MSG enak lainnya. Beda resep soto ayam kampung dengan lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak soto ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kampung menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kampung:
- Ambil 1/2 Ekor Ayam Kampung
- Siapkan 5 Butir telur
- Ambil 1 Bungkus bihun cina
- Ambil 3 lembar daun bawang
- Sediakan 2 batang daun seledri
- Siapkan 1 butir jeruk nipis
- Siapkan 1 ons toge kecil
- Siapkan 1/4 cabe rawit
- Sediakan 2 butir tomat segar
- Ambil 1/2 butir kol
- Ambil 3 batang sereh
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 sendok ketumbar bulat
- Sediakan 2 ruas jari laos
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis
- Siapkan Garam, bumbu penyedap
Tidak lupa topping bawang goreng untuk membuat soto ini semakin sedap. Selain itu yang cukup unik di soto sor seri ini adanya tambahan potongan kentang dan tambahan toping berupa serundeng. Aroma Soto Ayam Kampung Pak Dalbe dengan kuah bening kecoklatan langsung menggugah selera. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kampung:
- Potong kecil-kecil Ayam kemudian Cuci bersih lalu tiriskan.
- Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, kemudian ditumis campur daun jeruk, tambahkan air secukupnya untuk kuah soto.
- Masukan ayam yang telah dicuci bersih, tambahkan daun salam, dan daun sereh, aduk2 sampai rata diamkan sampai mendidih.
- Rebus telur, cabe rawit dan bihun, iris kol, daun bawang, daun sop, jeruk, dan tomat, cuci bersih terlebih dahulu.
- Cuci toge, blender cabe rawit yg sudah direbus. Panaskan minyak untuk menggoreng daging ayam untuk disuir.
- Sajikan dalam keadaan panas supaya lebih segar.
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Resep soto ayam kampung asli enak,kaldunya terasa gurih karena menggunakan ayam kampung/atau ayam petelor. cocok sekali untuk disantap saat siang, pas musim. Di dalam aplikasi ini terdapat berbagai macam Resep Soto Ayam seperti : - Resep Soto Ceker Ayam - Resep Soto Ayam Santan - Resep Soto Ayam Bening - Resep Soto Ayam Kuning - Resep Soto Ayam Lamongan - Resep soto ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kampung yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
