Anda sedang membutuhkan ide resep soto ayam tegal yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam tegal yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam tegal, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam tegal yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kepikiran deh buat bikin sendiri. 😁 Laelatun Mazaya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam tegal yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Soto Ayam Tegal memakai 15 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Tegal:
- Gunakan 500 gram ayam
- Gunakan 250 gram tauco
- Gunakan tauge segar
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan daun bawang dan seledri
- Ambil 2 gulung soun
- Sediakan secukupnya cabe rawit (untuk sambal)
- Sediakan kecap manis
- Siapkan 🌸 Bumbu u/ kuah dan tauco
- Gunakan B.merah dan b.putih
- Sediakan jahe, sereh, lengkuas, kayu manis
- Gunakan kemiri dan garam
- Ambil air
- Gunakan 🌸 Bumbu ayam goreng
- Siapkan b.putih, jahe, kunyit, sereh, ketumbar dan garam
Karena merupakan jenis sup, maka kelezatan soto ayam terletak pada kualitas kaldu ayam yang kemudian diberi. Bakso ini cukup terkenal di Tegal karena rasanya enak. Berlokasi di sebelah selatan Kecamatan Adiwerna, warungnya mudah ditemukan. Disediakan beberapa menu pilihan seperti bakso, soto, hingga mie ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Tegal:
- Merebus ayam dan kaldunya dimanfaatan sebagai kuah soto. Rebus ayam sampi matang, angkat tiriskan. Sementara (kaldu ayamnya ditambahkan dengan bumbu yg telah dihakuskan "b.merah, b.putih, jahe, lengkuas, kemiri +sereh gepreh dan kayu manis" tak lupa tambahkan garam secukupnya. Rebus sampai bumbu tercium wangi. Tes rasa dan matikan api.
- Membuat bumbu tauco Tumis bumbu yang telah dihaluskan "b.merah, b.putih, kemiri, jahe,lengkuas + sereh geprek dan kayu manis" sampai tercium wangi.. masukan tauco tambahkan air secukupnya. !!! Ingat jangn menambahkan garam atau penyedap, karna tauco cenderung berasa asin. Saat sudah tidak terlihat adanya kandungan air. Angkat dan matikan api.
- Goreng ayam Ayam yang telah ditiriskan, campurkan dengan bumbu yang telah dihaluskan "b.putih, kunyit, jahe, sedikit sereh +garam). Lalu goreng hingga agak kecoklatan. Saat ayam matang, suwir-suwirkan karena untuk toping atau taburan di atas soto.
- Siapkan air panas, masukan tauge, cabe rawit dan soun selama 3 menit. Tiriskan soun dan tauge. Haluskan cabe rawit (sebagai sambal)
- PENYAJIANNYA 😉😉😉 Siapakan mangkuk, masukan nasi kira-kira 1 sendok nasi, tauge,soun, 2 sendok tauco yang telah dimasak, irisan tomat daun bawang seledri, suwiran ayam, lalu tambahkan kuah kaldu panas, kemudian tambahkan kecap dan sambal sesuai selera. Siap santap. Segeeerny…😂 mudah kan… Selamat mencoba yah bun…
Jangan sampai melewatkan soto baksonya yang populer. Dalam satu porsi berkuah soto terdapat beberapa bakso. Tempat makan enak di Tegal dan merupakan warung makan legendaris yaitu di Warma Pi'an yang terletak di jalan kolonel Sudiarto Tegal dan tak begitu jauh dari stasiun Tegal, anda cukup jalan kaki saja dari stasiun Tegal untuk menuju ke Warma Pi'an. Warma Pi'an sudah puluhan tahun berdiri, meja nya masih pakai meja panjang dan kursi panjang dari kayu. Jika berkunjung ke Tegal, mampirlah ke Warung Haji Caup Gendut.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Tegal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
