Sobat sedang butuh ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam pakai 30 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Ambil Bahan kaldu:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1,4 lt air
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 Batang serai geprek
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 12 butir bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 4 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt merica butir
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 50 ml minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Siapkan 200 gr Tauge seduh air panas, tiriskan
- Ambil 1/2 buah kol iris tipis
- Siapkan 250 gr kentang,iris tipis goreng
- Siapkan 2 SDM bawang putih goreng
- Sediakan 2 SDM daun bawang dan seledri iris
- Siapkan 1 buah tomat potong-potong
- Gunakan Bahan sambal:
- Siapkan 50 gr cabai rawit merah
- Gunakan 1 sdt terasi matang
- Ambil 2 SDM kecap manis
- Gunakan 7 butir kemiri goreng
- Ambil 1 SDM air jeruk nipis
Cara membuat Soto Ayam:
- Siapkan semua bahan
- Masak air hingga mendidih, masukkan ayam, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam empuk matikan api. kemudian angkat ayam dan tiriskan. Goreng sebentar saja. Suir-suir sisihkan.
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air kaldu kemudian masukkan daun salam, sereh, daun jeruk. Didihkan sekali lagi.
- Sambal: ulek kemiri,cabai rawit, terasi sampai halus. Taruh dalam mangkuk. Tambahkan kecap dan air jeruk nipis serta 1 sendok sayur air kaldu lalu aduk rata.
- Penyajian : taruh dalam mangkuk. Tauge, kol, ayam,kentang goreng, daun bawang & seledri,tomat lalu tuang kuah kaldu taburi bawang putih goreng. Dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
