Sobat lagi memerlukan inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan maknyuss.
However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak soto ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Soto Ayam pakai 31 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Siapkan 2 liter air
- Sediakan Secukupnya garam, gula & royco
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 ruas jari kunyit, bakar
- Ambil 1/2 sdt ketumbar butir
- Ambil 1/2 sdt lada butir
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil Bumbu cemplung:
- Sediakan 2 btg sereh
- Gunakan 4 lembar daun jeruk, buang tulang
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan Bahan sambal:
- Siapkan 20 buah cabe rawit merah
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 3 sdm air (sesuai selera, mau sambal encer atau tidak)
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Ambil Soun, rebus sampai matang
- Gunakan Toge kecambah, rendam air panas
- Gunakan Kol segar, iris tipis
- Sediakan Irisan tomat
- Ambil Daun bawang seledri, iris tipis
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Kerupuk
It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto ayam is one of my family favorite food. It's really tasty and hearty warmth to the soul.
Cara menyiapkan Soto Ayam:
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis diamkan 5 menit lalu bilas dan rebus dg air sampai mendidih untuk menghilangkan darah dan kotoran, buang airnya dan sisihkan.
- Didihkan 2 liter air dan masukkan kembali ayam lalu rebus hingga berkaldu.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum dan matang kemudian masukkan tumisan kedalam rebusan ayam beri garam, gula & royco lalu tes rasa yaa, masak sampai ayam empuk. Tiriskan ayam lalu goreng sebentar. Kemudian suwir-suwir ayam.
- Sambal: ulek semua bahan yg sudah direbus lalu beri garam dan perasan jeruk nipis, encerkan dengan air sesuai selera.
- Siapkan mangkok, tata bahan pelengkap dan ayam suwir lalu siram dengan kuah soto panas, taburi bawang goreng dan sajikan dengan sambal, kerupuk dan perasan jeruk nipis. Selamat mencoba👌
I hope you will give it a try 😘. Feel free to add boneless chicken for more meat later on. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
