Sobat lagi butuh inspirasi resep soto ayam keluarga yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam keluarga yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Resep Soto Ayam Untuk Keluarga, Mudah dan Lezat Oleh Naziha Adzkiya Disini saya tambahkan air asam jawa, dan bunga lawang, dan cengkeh yang membuat aromanya khas 😊 Hidangan ini merupakan varian soto yang paling populer dan sering ditemukan di Indonesia. Siapa pun nggak akan menyangkal kelezatan kuliner khas Indonesia yang satu ini.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam keluarga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam keluarga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam keluarga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Keluarga memakai 27 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Keluarga:
- Sediakan 1 buah dada ayam dewasa
- Ambil 1 kotak Bihun (bijag) rendam dgn air supaya layu selama ½ jam
- Siapkan 2 buah Telur ayam rebus (masing2 telur belah jadi 6 bagian)
- Sediakan 1/4 Kol / Kubis (rajang tipis2)
- Siapkan 1 genggam Kecambah (buang ekornya) rebus 2 menit
- Siapkan Bumbu Celup :
- Ambil 3/4 Panci Air
- Ambil 1/2 ibu jari Jahe segar
- Ambil 2 buah tomat kecil
- Gunakan 5 biji Cengkeh
- Siapkan 1/2 buah Pala (boleh tidak pakai)
- Siapkan 1/2 bungkus Lada bubuk ladaku
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 7 Bawang merah
- Siapkan 6 bawang putih
- Sediakan 3 kemiri
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 batang serai (memarkan)
- Gunakan 1 Daun bawang (rajang)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Seledri rajang halus
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis (ambil airnya)
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Cara bikin soto ayam yang gampang ada enggak, sih? Benar-benar simple dan tidak menghabiskan banyak waktu untuk memasaknya. Jadi, dulu saya tuh benar-benar enggak bisa masak.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Keluarga:
- Rebus ayam hingga mendidih dan mengeluarkan busa coklat. Matikan kompor dan buang airnya (supaya soto tidak berbau amis)
- Rebus kembali ayam dengan air ¾ panci sedang (kecil nomer 2) bersamaan dengan jahe, tomat, cengkeh dan pala. Masak hingga mendidih
- Tumis bumbu halus beserta daun bawang + serai + daun salam & daun jeruk
- Tunggu bumbu sampai benar2 matang atau kering dan tidak berbau bawang mentah supaya soto benar2 harum
- Masukkan bumbu kedalam rebusan ayam dan tambahkan lada bubuk + Garam dan Gula (sedikit saja). Tunggu hingga mendidih. Jika sudah pas rasanya angkat ayam dan tiriskan lalu matikan kompor.
- Suwir - suwir ayam yg tadi direbus bersama kuah soto, lalu sisihkan
- Urutan dalam mensajikan soto : bihun, kubis/kol, ayam di suir2, telur lalu siram kuah dan beri taburan bawang goreng dan seledri.
- Soto siap dihidangkan hangat2
Terdapat banyak versi resep soto ayam, ada yang berkuah bening, dan ada pula yang bersantan. Soto ayam berkuah bening paling sering dijumpai dan biasanya jadi favorit banyak orang karena rasa kuahnya yang segar dan gurih. Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam khas Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda dalam menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Soto ayam menjadi pilihan makanan yang bisa dipilih saat datang ke Solo.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam keluarga yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
