Sobat sedang perlu inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.
However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Soto Ayam memakai 28 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Ambil 1 kg ayam
- Siapkan Bumbu ayam dan kuah:
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan Sedikit biji pala
- Gunakan 2 saset ladaku merica bubuk
- Sediakan 5 cm Kunyit bubuk bisa juga pakai kunyit segar
- Sediakan Jahe
- Gunakan Lengkuas
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk
- Sediakan 3 lembar baun salam
- Ambil 4 biji kapulaga
- Ambil 4 biji cengkeh
- Ambil 4 cm kayu manis
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 2 liter air
- Sediakan 1 sendok teh Gula
- Gunakan 2 sendok teh Garam
- Sediakan 1/2 sendok teh Micin
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Ambil Mi jagung(bihun)
- Siapkan Kubis
- Siapkan Tomat
- Siapkan Toge
- Ambil Daun sup(seledri)
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Minyak goreng
It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto ayam is one of my family favorite food. It's really tasty and hearty warmth to the soul.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Cuci bersih dan potong ayam menjadi beberapa bagian
- Haluskan bumbu (bawang merah,bawang putih dan pala)
- Tumis bumbu halus dan bumbu yang lain (kunyit dan lada untuk jahe,lengkuas dan serai digeprek dulu ya…daun jeruk,daun salam,kapulaga,kayu manis dan cengkeh)
- Setelah bumbu harum masukkan 1 liter air,garam,gula dan micin tunggu sampai mendidih
- Setelah kuah mendidih, masukkan ayam yang sudah dipotong dan dicuci bersih tunggu sampai ayam matang sekitar 10 menit
- Setelah ayam matang, angkat ayam dan tiriskan
- Biar kuah tidak banyak sampah rempah2 kita saring ya setelah kuah disaring masukan 1 liter air dan masak kembali sampai mendidih
- Untuk kuah udah selesai prosesnya ya…kita beralih ke ayamnya
- Panaskan minyak goreng untuk menggoreng ayam,jika minyak udah panas masukkan ayam dan tunggu sampai berwarna sedikit kecoklatan setelah itu baru kita balik 😊 setelah ayam matang kita bisa angkat dan tiriskan ya…(untuk ayam kita sesuai selera ya ayam bisa digoreng sampai kering atau tidak)
- Tinggal proses penyajian nih
- Masak air sampai mendidih untuk memasak bihun(mi jagung) kalau udah memdidih kita masukkan bihunnya tunggu sampai matang dan tiriskan
- Tomat kita cuci lalu potong sesuai selera
- Untuk toge kita siram pakai air panas biar agak layu dikit😊
- Untuk kubis atau daun kol dan seledri kita cuci dan iris tipis ya
- Siapkan mangkuk masukkan bihun,kubis,toge,ayam(bisa disuir/diiris sesuai selera atau mau utuh kayak saya😋),tomat, seledri,dan bawang goreng terakhir siram deh pakai kuah soto tadi dan soto ayam siap disantap🤗
I hope you will give it a try 😘. Feel free to add boneless chicken for more meat later on. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
