Bunda sedang memerlukan ide resep sup jagung telur serabut yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal sup jagung telur serabut yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup jagung telur serabut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup jagung telur serabut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup jagung telur serabut yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Sup Jagung Telur Serabut menggunakan 17 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Jagung Telur Serabut:
- Gunakan 1 bh Jagung manis, pipil
- Ambil 50 gr dada ayam, potong dadu
- Siapkan 1 kuntum Jamur kuping, seduh air panas iris tipis
- Siapkan 1 kuntum Bunga kol, potong kecil (ngabisin stok di kulkas)
- Gunakan 1/4 bh Bombay, cincang halus (me: pakai bawang merah aja)
- Sediakan 1 bt Telur, ambil bagian putihnya saja, kocok lepas
- Siapkan 1 sdt butter margarine
- Sediakan 650-700 ml air
- Siapkan 1 sdm Kecap asin
- Ambil 1 sdm tepung tapioka, larutkan dg 1 sdm air
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ebi, rendam terlebih dahulu dg air panas
- Siapkan 1 cm Jahe
- Ambil Taburan :
- Gunakan 1 btg daun bawang, iris halus
- Siapkan 1 tangkai seledri, iris halus
Langkah-langkah menyiapkan Sup Jagung Telur Serabut:
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang Bombay cincang hingga layu. Masukkan bumbu halus, aduk2 hingga harum. Tambahkan butter margarine, aduk rata. Kemudian tuangi air kaldu, biarkan mendidih.
- Masukkan Jagung pipil, potongan ayam dan bunga Kol. Aduk sesekali, masak hingga Jagung lunak
- Kecilkan api, masukkan kocokan Putih telur. Aduk satu arah hingga Telur membentuk serabut2 halus. Tambahkan gula garam, merica bubuk dan kaldu Jamur. Koreksi rasa
- Terakhir kentalkan dengan larutan tapioka, aduk hingga rata. Masak hingga sup mendidih. Angkat
- Hayoo, siapa yang mau sup hangat angkat tangannya!! ✋😃😃
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak sup jagung telur serabut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
