Kamu sedang membutuhkan ide resep soto medan dengan bihun goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan dengan bihun goreng yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Kamu bisa menggunakan udang agar rasa kaldunya jadi lebih bervariasi. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Duo Bikin Laper kembali dimanjakan dengan olahan serba mie.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan dengan bihun goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto medan dengan bihun goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto medan dengan bihun goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat membuat Soto medan dengan bihun goreng pakai 28 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto medan dengan bihun goreng:
- Ambil 1/2 kg dada ayam
- Ambil 4 batang serei geprek
- Sediakan 4 lembar daun jeruk (buang tulangnya,bisa digunting)
- Sediakan 5 cm lengkuas geprek
- Siapkan 2 bunga Lawang
- Ambil 5 Kapulaga
- Sediakan 2 bgkus Santan instan (kara 65 ml)
- Sediakan 1500 ml air
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Telur rebus
- Ambil Perkedel kentang
- Ambil Tomat
- Ambil Daun seledri
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Sambal
- Gunakan Bihun goreng
- Ambil Nasi
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih cutting
- Sediakan 5 buah kemiri disangrai
- Gunakan 1 sdm merica butir disangrai
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt jinten
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt lada
Panaskan minyak dalam jumlah banyak, kemudian goreng ayam hingga permukaannya cukup kering. Setiap minggu wajib masak menu ini. King's Cafe terkenal akan hidangannya yang penuh selera dan melezatkan. Saat anda memasak saja sudah tercium aroma udang yang bikin lapar he he.
Cara membuat Soto medan dengan bihun goreng:
- Cuci ayam dengan bersih
- Haluskan bumbu bisa demgan diulek atau diblender, lalu tumis bumbu halus, lengkuas, serei, daun salam, daun jeruk, bunga Lawang, dan kapulaga sampai harum. Sisihkan
- Rebus ayam sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan. - Goreng ayam, buat di suwir²
- Masukkan bumbu tumisan kedalam air rebusan ayam tadi, aduk² merata hingga tercampur.
- Tambahkan santan instan, garam dan kaldu jamur.
- Masak sampai mendidih
- Cara penyajian ; - Hidangkan di mangkok: - Bihun goreng, perkedel, telur, irisan tomat, daun seledri,daun bawang, suwiran ayam, bawang goreng, sesuai bahan yg ada, kerupuk emping, dan jangan lupa perasan jeruk nipis. Paling maknyusss ditemani sepiring nasi hangat dan taburan bawang goreng - - Siram mie dengan kuah soto, selesai.
- Selamat menikmatiii
Sumatera Utara adalah daerah yang memiliki banyak serangkaian kuliner yang enak dan sedap serta racikan bumbu - bumbu yang tajam didalamnya. Bihun merupakan salah satu dari begitu banyaknya aneka jenis dan macam-macam mie. Bihun adalah mie yang berbentuk tipis-tipis dan berwarna putih agak bening. Saat berkunjung ke sini, mampirlah ke Warung Soto Kesawan yang berada tak jauh dari sini. Sesuai dengan namanya, menu yang ditawarkan di sini adalah soto dengan kuah gurih yang menggiurkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto medan dengan bihun goreng yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
