Kamu lagi mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kuah kuning yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam kuah kuning enak lainnya. Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Kuning enak lainnya. Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Soto ayam kuah kuning pakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam kuah kuning:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Ambil 2 bungkus bihun jagung
- Sediakan 2 batang daun bawang & seledri secukupnya sesuai selera
- Ambil 2 bungkus kecambah
- Sediakan 1 buah kol/kubis
- Ambil 1 ons cabe rawit digoreng diuleg untuk sambal nya
- Ambil secukupnya Brambang goreng
- Sediakan Bumbu uleg dan bumbu kuah
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sendok makan ketumbar
- Siapkan 1/2 sendok teh mrica/ lada bubuk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 ruas sereh
- Ambil 1/4 cabe rawit untuk sambal
- Sediakan 1 sendok makan garam
- Ambil 2 bungkus masako/ penyedap rasa
Tidak perlu khawatir untuk membuatnya, sebab resep soto ayam santan ini terbilang cukup mudah dan praktis untuk dimasak lho! Resep Soto Ayam Santan Kuah Kuning Yuk ikuti resep soto ayam santan dengan kuah kuning. Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho. Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang.
Cara membuat Soto ayam kuah kuning:
- Bersihkan ayam lalu rebus dengan daun salam dan jahe sampe matang,,, angkat lalu tiriskan ayam. Air rebusan jangan dibuang untuk di campur sebagai kaldu
- Masak air secukupnya sampe mendidih, lalu tumis bumbu uleg dan masukan daun salam daun jeruk serta sereh sampe harum dan matang
- Masukkan tumisan bumbu ke air yang sudah dimasak tambahkan air kaldu
- Tunggu sampe mendidih,, masukan daun bawang serta seledri sampai matang tes rasa dan selera.
Lihat juga resep Soto Ayam kuah kuning enak lainnya. Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat. Selain itu, kuliner ini juga menggunakan santan sehingga memiliki cita rasa gurih serta tekstur kuah yang kental. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
