Kamu lagi membutuhkan ide resep soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto mie bogor yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto mie bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi sajian spesial.
Soto mie bogor sold on Jakarta street The most popular soto mie in Indonesia comes from Bogor, West Java. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto mie bogor yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Soto Mie Bogor memakai 27 bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Mie Bogor:
- Sediakan 500 gr daging sapi + sandung lamur, cuci bersih. sisihkan
- Gunakan 2,5 liter air
- Ambil 500 gr mie kuning basah (khas soto mie bogor), rebus smpe matang
- Ambil 350 gr kol, iris tipis
- Gunakan 3 buah tomat, potong2
- Sediakan 20 buah risol bihun (kulit lumpia kasih bihun rebus)
- Siapkan secukupnya garam, gula, merica, dan kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Yang Dihaluskan :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah, buang bijinya
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas kunyit bakar
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Ambil Bahan Lainnya :
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Ambil 2 ruas jahe, memarkan
- Gunakan 1 batang daun bawang, ambil putihnya saja
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong 1cm
- Gunakan secukuonya minyak untuk menumis
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan daun bawang dan seledri, iris halus
- Siapkan bawang goreng
- Ambil sambal rawit
- Siapkan jeruk limau/nipis
- Gunakan emping melinjo (jika suka)
Namun, ada beberapa soto mie Bogor enak yang paling populer dan paling banyak disinggahi oleh penjajal kuliner. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Potong2 sandung lamur.
- Rebus daging sapi dan sandung lamur dengan 2,5 liter air sampai empuk. (tiriskan daging, biarkan agak dingin, potong sesuai selera). sandung lamur biarkan dikuahnya
- Jadikkan air rebusan menjadi 1,5 liter. jika kurang bisa ditambahkan air panas. biarkan api kompor menyala dengan api kecil
- Tumis bumbu halus dengan minyak sayur sampai harum. lalu masukkan daun salam, batang serai, dan jahe. tumis sampai bumbu matang
- Masukkan bumbu ke dalam air rebusan tadi aduk rata beri garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. biarkan mendidih. terakhir masukkan potongan daun bawang. matikan kompor
- Penyelesaian: tata dalam mangkuk, mie kuning, bihun, potongan daging, potongan risol, bihun, irisan kol, irisan tomat, lalu siram dengan kuahnya, taburi daun bawang, seledri dan bawang goreng. beri perasan jeruk limau dan sambal rawit
- Siap disajikan dengan nasi hangat
Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor. Soto mie di sini terkenal dengan isiannya yang. Sajian mi dengan kuah kaldu ini menjadi salah satu masakan khas Sunda, khususnya di Daerah Bogor, Jawa Barat. Mie yang digunakan diolah dari mi telur tepung terigu, garam, Juga telur, soto mengacu pada hidangan sup berkuah khas asli Indonesia. Ada banyak tempat makan di Bogor yang sudah menjual soto mie, tapi pasti kamu bingung yah ada dimana saja tempat soto mie yang enak di Bogor.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto mie bogor yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
