Anda lagi butuh inspirasi resep soto ayam kampung bening segeeerr yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kampung bening segeeerr yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Lihat juga resep Soto bening ayam kampung enak lainnya. Lihat juga resep Soto seger ayam kampung enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung bening segeeerr, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kampung bening segeeerr yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kampung bening segeeerr yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Soto ayam kampung bening segeeerr pakai 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam kampung bening segeeerr:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung / broiler gag masalah mom's tapi yah tetap gurih ayam kampung lah klo aku * _*
- Sediakan air secukupnya buat merebus ayam
- Sediakan 5 batang daun bawang yg 2 batang di ikat yg 3 btang di iris2 ya mom's
- Siapkan 1 buah tomat merah ukuran sedang potong jadi 4 bagian
- Siapkan 3 batang daun seledri 1 batang di ikat yg 2 di iris
- Sediakan bahan yg di haluskan:
- Sediakan 4-5 siung bawang putih (aku lebih suka bawang putih yg kanthing mom's karna lebih wangi baunya dan lebih mantap)
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe + 1 ruas kencur
- Gunakan 2 sdt garam(di rasakan saja y mom's jika rasanya cukup gag perlu di semuakan garam nya)
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt penyedap (optional mom's)
- Sediakan 2 cm lengkuas di geprek
- Sediakan 1 batang serai di geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan bahan pelengkap soto :
- Gunakan kol di iris2 memanjang tipis
- Siapkan bawang goreng
- Ambil wortel di potong kecil2 korek api rebus sebentar
- Siapkan irisan daun seledri
- Siapkan bahan sambal:
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan sesuai selera cabe
Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Bumbu soto ayam kuah bening dan kuning sebenarnya tak banyak berbeda. Hanya penggunaan kunyit saja untuk soto ayam kuning. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kampung bening segeeerr:
- Rebus ayam dengan air dalam panci dengan api kecil sampek keluar kaldunya, sambil menunggu ayam empuk kita haluskan bumbu dan tumis dengam sedikit minyak goreng. jika ayam sudah empuk setengah matang masukan bumbu yg sudah di tumis tadi ke dalam ayam yg di rebus tadi.
- Tutup panci sampek ayam empuk bener atau sesuai yg di inginkan.
- Note: jika ingin sebagian di goreng buat suwiran di dalam soto pilih yg banyak dagingnya lalu kasih bumbu halus sprti bawang putih.kemiri.garam diamkan sebetar lalu goreng ( ayam yg banyak mengandung tulang sperti kepala,ceker,sayap,leher biarkan saja di dalam kuah soto tadi ya mom;s gag perlu di goreng karna lebih enak di cemil begitu.. klo aku males yg di goreng2 mom's, jadi semua ayam aku biarin aj di dalam kuah soto jadi lebih praktis.. hehee * _ ^
- Jika ayam sudah mulai empuk masukkan tomat,daun bawang dan seledri.. tunggu sampek tomat dan daun bawang nya berubah warna atau matang ya mom's.. jika sudah koreksi rasa lalu matikan api kompor mom's
- Cara bikin sambel nya cukup rebus bawang dan cabe lalu haluskan taruh di mangkuk siram dengan sedikit air soto tadi mom's jadi praktis dech.. * _ ^
- Cara menghidangkan tata nasi hangat dalam mangkuk atas nya lengkapi dengan irisan kol,wortel,daun sledri,bawang goreng,suwiran ayam jika ada dan sambal tadi mom's.. lalu siram dengan kuah soto tadii daannn siap di nikmati bersama keluarga dech mom's.. gag perlu jauh2 ke resto bikin dompet kangker mom's.. hahaha ^ 0 ^
Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Setelah sebelumnya sudah dibahas mengenai soto ayam Lamongan, kali ini soto ayam Kudus tak kalah nikmat dan menyegarkan. Adapun resep dan cara membuat soto ayam Kudus sebagai berikut dilansir dari hartatitrifena. Terdapat banyak versi resep soto ayam, ada yang berkuah bening, dan ada pula yang bersantan. Soto ayam berkuah bening paling sering dijumpai dan biasanya jadi favorit banyak orang karena rasa kuahnya yang segar dan gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kampung bening segeeerr yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
