Sobat sedang membutuhkan ide resep soto ayam gurih segar yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam gurih segar yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan sereh. Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Bening Segar dan Gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam gurih segar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam gurih segar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam gurih segar yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Soto Ayam Gurih Segar memakai 17 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Gurih Segar:
- Siapkan 500 gr ayam (potong)
- Ambil 2000 ml air (untuk membuat kaldu)
- Siapkan 2 batang daun bawang (loncang) potong potong agak besar besar jangan halus
- Sediakan 2 lembar daun salam ukuran besar(sobek sobek)
- Gunakan 1 batang sereh ukuran besar (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk (kalau daun jeruk kering 5)
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 5 siung bawang putih (besar)
- Siapkan 4 siung bawang merah (besar)
- Sediakan 2 biji kemiri utuh besar
- Ambil 2 ruas jari kunyit (bakar sebentar)
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar
- Ambil 10 biji merica
- Sediakan sejumput jintan (sedikitt aja)
- Gunakan sesuai selera garam
- Ambil sesuai selera royco
Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Maka tak heran jika kedai-kedai soto ayam lamongan selalu ramai oleh para pembeli.
Cara membuat Soto Ayam Gurih Segar:
- Rebus ayam dengan 2000 ml air, menggunakan api sedang, setelah mendidih, kecilkan api nya, masak sampai mendapatkan kaldu yang baik. (untuk mendapatkan kaldu yang baik, rebus ayam selama 1 jam)
- Sambil merebus ayam, haluskan bumbu bumbu.
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, tumis sampai harum.
- Setelah kaldu siap, masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu ayam, kemudian lanjutkan merebus nya, masukkan daun bawang (loncang) yang telah di potong potong, biarkan hingga mendidih, tes rasa.
- Kuah soto siap di hidangkan bersama nasi putih hangat, soun, tauge, ayam suir, perkedel, telur rebus.
- Selamat menikmati
Hal unik lainnya ialah penggunaan kunyit bakar sebagai pewarna dan juga pemberi aroma. Resep Ayam Geprek Crispy Resep Opor Ayam Kuning Jakarta - Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Gurih Segar yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
