Sobat sedang memerlukan ide resep soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood) yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
The most popular soto mie in Indonesia comes from Bogor, West Java. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak soto mie bogor (#pr_homemadestreetfood) yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood) menggunakan 44 bahan-bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood):
- Ambil 🍲 Bahan Isian Soto Mie:
- Sediakan 300-500 gr daging sapi sandung lamur, cuci bersih, sisihkan
- Siapkan 2 liter air
- Siapkan Secukupnya Mie telur, rebus sd matang, tiriskan, sisihkan
- Siapkan Secukupnya Bihun rebus sd matang, tiriskan, sisihkan
- Gunakan Secukupnya Kol, iris-iris
- Ambil Secukupnya tomat merah, potong-potong sesuai selera
- Sediakan Secukupnya risol bihun, potong-potong sesuai selera
- Sediakan Secukupnya garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk
- Siapkan 🍴Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe merah, buang isinya
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 sdt merica butir
- Ambil 🍴 Bumbu lainnya:
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 2 ruas jahe, memarkan
- Ambil 1 batang daun bawang bagian putihnya, potong 1 cm an
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong 1 cm an
- Gunakan Secukupnya minyak sayur untuk menumis
- Siapkan 🍴 Bahan pelengkap:
- Ambil Daun bawang seledri iris halus
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Sambel rawit
- Gunakan Jeruk limau/nipis
- Ambil Tahu goreng iris (tambahan saya)
- Gunakan Emping mlinjo (saya skip)
- Gunakan 🍴 Bahan risol bihun:
- Siapkan Sepotong bihun, rendam air sampai ngembang
- Ambil 1/2 buah wortel, potong dadu (saya skip)
- Sediakan 1 butir telor (tambahan saya)
- Siapkan 1 siung bawang putih, iris halus
- Sediakan 2 siung bawang merah, iris halus
- Siapkan 1/3 batang daun daun iris halus (tambahan saya)
- Gunakan Secukupnya garam, gula, merica
- Gunakan 🍴Bahan sambel rawit:
- Sediakan 15 buah cabe rawit oranye gendut
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 50 ml air
- Ambil 1 sdt air jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya garam
Mie yang digunakan diolah dari mi telur tepung terigu, garam, Juga telur, soto mengacu pada hidangan sup berkuah khas asli Indonesia. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. BOGOR-RADAR BOGOR, Mendengar Soto Mie Khas Bogor, tentu sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat.
Cara menyiapkan Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood):
- 👉Membuat isian risol bihun:
- Tumis bawang putih, bawang merah, daun bawang, kemudian tumis sampai harum. Masukan wortel (saya skip), tambah air sedikit, biarkan sampai wortel agak lunak (saya memasukan telur diorak arik) masukan garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk. Terakhir masukan bihun yang sudah direndam air sampai agak lunak, masak sampai matang, tes rasa, matikan api, siap digunakan untuk isian risol bihun
- 👉Membuat Risol Bihun:
- Siapkan kulit risol (pakai kulit yang sudah jadi), isi dengan isian risol bihun, lipat seperti risol, goreng sampai coklat keemasan, angkat tiriskan, siap digunakan, dimakan langsung sama cabe rawit juga udah enak 😄
- 👉Rebus daging dengan 2 liter air sampai empuk (saya gunakan panci presto 30 menit), tiriskan daging, biarkan agak dingin potong sesuai selera. Tuang sisa air kaldu ke panci.
- 👉Cara membuat kuah soto mie: tumis bumbu halus dengan minyak sayur panas sampai harum. Masukan daun salam, serai, jahe, tumis sampai bumbu matang. Masukan bumbu ke dalam air kaldu rebusan sebelumnya. Aduk rata, beri garam, gula, merica, kaldu bubuk, tes rasa, biarkan sampai mendidih. Terakhir masukan potongan daun bawang. Matikan api kompor.
- 👉Cara membuat sambal cabe rawit: rebus cabe rawit oranye gendut, bawang putih dengan air sampai mendidih, matikan api. Blender dengan tambahan secukupnya garam dan air jeruk nipis. Tuang ke wadah, siap digunakan.
- Penyelesaian: Tata dalam mangkuk mie, bihun, potongan daging, potongan risol, potongan tahu goreng, irisan kol, irisan tomat, siram dengan kuah, taburi dengan irisan daun bawang seledri, bawang goreng, air perasan jeruk lemo/nipis, sambel cabe rawit, siap disajikan dengan emping melinjo dan nasi (bisa skip).
Namun, tidak semua orang yang tahu dimana saja lokasi Soto Mie Bogor bisa didapatkan. Sebab, bukan hanya masyarakat Bogor yang suka dengan kuliner ini, para wisatawan yang berkunjung ke Kota Hujan ini pun pasti selalu mencari kuliner Soto Mie Bogor. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat. Soto Mie Bogor merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari kota Bogor, dan mungkin bagi para pecinta kuliner tentunya makanan tersebut sudah bukan merupakan makanan yang asing lagi di lidah mereka. Namun bagi mereka yang belum mengetahuinya mungkin akan merasa sedikit aneh dalam penyajian.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie Bogor (#pr_homemadestreetfood) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
