Sup Kepiting Kuah Telur
Sup Kepiting Kuah Telur

Bunda lagi butuh inspirasi resep sup kepiting kuah telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup kepiting kuah telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup kepiting kuah telur, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup kepiting kuah telur mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup kepiting kuah telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Sup Kepiting Kuah Telur memakai 18 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Kepiting Kuah Telur:
  1. Sediakan 500 gr kepiting, siangi, cuci bersih
  2. Sediakan 150 gr kentang, kupas, potong sesuai selera
  3. Siapkan 150 gr brokoli, siangi (sy pakai buncis)
  4. Gunakan 100 gr wortel, kupas, potong serong
  5. Sediakan 2 batang daun bawang, iris kasar
  6. Gunakan 4 tangkai seledri, iris kasar
  7. Sediakan 1 buah tomat, belah empat
  8. Gunakan 1 butir telur, kocok lepas
  9. Ambil 1-1.5 ml air panas
  10. Siapkan Bumbu Tumis:
  11. Ambil 4 siung bawang merah, iris
  12. Gunakan 3 siung bawang putih, iris
  13. Ambil 1 ruas jari jahe, geprek
  14. Sediakan Bumbu lainnya:
  15. Sediakan 1.5-2 sdt garam
  16. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  17. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk (sy skip)
  18. Siapkan 1/4 sdt gula pasir
Langkah-langkah membuat Sup Kepiting Kuah Telur:
  1. Siapkan bahan. Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bawang merah dan putih yg sudah diiris hingga wangi. Kemudian masukkan jahe dan merica bubuk, aduk rata kembali
  2. Masukkan kepiting, masak hingga berubah warna, kemudian tuang air panas
  3. Setelah kuah mendidih, masukkan wortel, kentang, dan seledri. Setelah kentang matang, masukkan brokoli/ buncis.
  4. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Masukkan daun bawang dan irisan tomat, aduk rata
  5. Kocok lepas telur, tuang ke kuah sop sembari diaduk cepat, kemudian masak hingga telur matang. Koreksi rasa, jika sudah pas, sajikan.
  6. Bisa dinikmati begitu saja atau sama nasi hangat…enaaak kata anak2…sayang saya tidak bisa makan karena alergi, tapi Alhamdulillah sebentar habis karena makan tidak pakai nasi. Duh bahagia nya 😄😄😍😍👍👍💖💖

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Kepiting Kuah Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!