Bunda lagi perlu ide resep soto ayam segar yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam segar yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam segar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam segar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Soto ayam segar memakai 13 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam segar:
- Sediakan 1 pasang dada ayam
- Ambil bumbu:
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan jahe, kunyit, sereh, salam, daun jeruk
- Siapkan 2 bungkus bumbu soto kering (isinya ada lada, ketumbar, kayu manis, kapulaga, jinten dll)
- Gunakan gulpas, garam, penyedap rasa
- Sediakan isi:
- Ambil 2 telur rebus, belah
- Sediakan kol iris tipis siram air panas
- Ambil soun / bihun rendam air panas
- Ambil touge kecil / besar
- Sediakan wortel rebus / kukus
Soto Lamongan biasanya memiliki isian irisan kol, bihun, daun bawang, dan suwiran ayam. Untuk membuat Soto Lamongan juga tidak terlalu sulit. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner khas Lamongan, Jawa Timur yang terkenal segar dan nikmat. Perpaduan kuah dan koya menambah cita rasa kenikmatan soto ini.
Cara menyiapkan Soto ayam segar:
- Rebus dada ayam dengan sedikit jahe, bawang putih, daun jeruk sampai ayam matang. Sangrai semua bumbu baru di uleg atau blender, biarkan kayu manis, kapulaga, jinten dalam keadaan utuh. Tumis bumbu hingga matang, masukkan ke dalam air rebusan dada ayam. Masak hingga mendidih masukkan gulpas, garam, penyedap rasa. Koreksi rasa sesuai selera. Siapkan mangkuk isi dengan isian, siram kuahnya, beri perasan jeruk nipis.
Banyaknya penggemar soto ayam Lamongan membuat soto ini mudah ditemukan di berbagai daerah. Bikin soto ayam kuning ini caranya pun mudah dan sederhana. Soto ayam gurih, hidangan berkuah menyegarkan. Soto Ayam Bening ini bisa menjadi alternatif untuk kalian yang bosan dengan hidangan ayam yang digoreng atau dibakar. Tidak harus jauh-jauh untuk mencicipi soto ayam Lamongan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam segar yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
