Kamu lagi memerlukan inspirasi resep soto ayam segar yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam segar yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam segar, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam segar enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa jadi suguhan spesial.
Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam segar yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Soto Ayam Segar memakai 20 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Segar:
- Sediakan Bahan:
- Siapkan 250 gr Dada ayam matang
- Siapkan secukupnya Tauge
- Sediakan Secukupnya Kol
- Sediakan Secukupnya Bihun Jagung
- Ambil Secukupnya Kentang
- Ambil Secukupnya Tomat
- Siapkan Secukupnya Bawang daun
- Gunakan 4 buah Ceker ayam
- Siapkan Bumbu (tumis):
- Siapkan Ulek:
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Ambil 3 buah Kemiri (sangrai)
- Gunakan 2 sdm Ketumbar (sangrai)
- Siapkan 1/4 sdt Kunyit bubuk (atau ruas jika menggunakan kunyit segar)
- Sediakan Memarkan:
- Gunakan 2 cm Lengkuas
- Siapkan 2 cm Jahe
- Sediakan 6 lembar Daun Jeruk
Soto Lamongan biasanya memiliki isian irisan kol, bihun, daun bawang, dan suwiran ayam. Untuk membuat Soto Lamongan juga tidak terlalu sulit. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner khas Lamongan, Jawa Timur yang terkenal segar dan nikmat. Perpaduan kuah dan koya menambah cita rasa kenikmatan soto ini.
Cara menyiapkan Soto Ayam Segar:
- Tumis bumbu halus hingga harum masukan juga bumbu yg sudah dimemarkan. Lalu tuangkan bumbu soto ini ke dalam kaldu ayam.
- Bumbui kuah soto dengan garam kurleb 1/2sdt. Matikan api
- Panaskan air. Rebus kentang hingga matang sembari itu celup toge di air mendidih, hingga toge layu. Lakukan hal yang sama pada kol / kubis juga bihun jagungnya.
- Tata bihun, tauge dan kol didalam mangkok tambahkan irisan kentang, ceker ayam juga suiran ayamnya. Potong tomat juga daun bawang dan tata dengan baik diatas mangkok. Sajikan soto dengan perasan jeruk nipis, sambal dan kecap (bila suka)
Banyaknya penggemar soto ayam Lamongan membuat soto ini mudah ditemukan di berbagai daerah. Bikin soto ayam kuning ini caranya pun mudah dan sederhana. Soto ayam gurih, hidangan berkuah menyegarkan. Soto Ayam Bening ini bisa menjadi alternatif untuk kalian yang bosan dengan hidangan ayam yang digoreng atau dibakar. Tidak harus jauh-jauh untuk mencicipi soto ayam Lamongan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Segar yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
