Bunda sedang membutuhkan inspirasi resep soto mie bogor ala chef lidya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor ala chef lidya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Cara Membuat Soto Mie Bogor ala chef Lidya Yang Populer Dijamin Sedap. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor ala chef lidya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto mie bogor ala chef lidya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto mie bogor ala chef lidya yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Soto Mie Bogor ala chef Lidya pakai 25 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Mie Bogor ala chef Lidya:
- Siapkan 500 gr daging sapi tetelan ( potong dadu(
- Gunakan Bahan yg dihaluskan:
- Siapkan 8 siung bawang merah (haluskan)
- Gunakan 5 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 6 buah cabai merah (haluskan)
- Gunakan 3 butir kemiri (haluskan)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh (digeprek)
- Siapkan 1 ruas lengkoas (digeprek)
- Ambil 1 ruas jahe (haluskan)
- Ambil 1 ruas kunyit (haluskan)
- Gunakan 1 sdt merica (haluskan)
- Sediakan secukupnya Garam (haluskan)
- Gunakan secukupnya Minyak tuk menumis
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 600 cc air kaldu daging (3 gelas belimbing)
- Ambil Bahan Pelengkap:
- Sediakan 1 bgks Bihun (rebus sebentar)
- Siapkan 1/4 buah Kol (iris halus)
- Sediakan 1 buah Tomat merah (potong2)
- Siapkan secukupnya Risol yg sudah jadi tinggal menggoreng saja
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Gunakan sesuai selera Kecap manis
- Sediakan 2 batang daun bawang (potong2)
- Ambil secukupnya Bawang goreng
Soto Mie ini menu berkuah khas Bogor yang kaya bumbu, tapi rasanya seger. Lihat juga resep Soto mie bening ala ricecooker enak lainnya. Mie yang digunakan diolah dari mi telur tepung terigu, garam, Juga telur, soto mengacu pada hidangan sup berkuah khas asli Indonesia. Salah satu peserta yakni Risma Yulana yang akrab disapa mpok mendapat tantangan membuat soto lamongan.
Cara membuat Soto Mie Bogor ala chef Lidya:
- Tumis bumbu halus masukan daun salam, sereh, daun jeruk, lengkoas tumis hingga harum. Masukan daging tetelan, bersama air kaldu daging sapi 600 cc (3 gelas belimbing), beri gula, garam, merica, penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa tunggu hingga mendidih lalu matikan kompor
- Tata di atas piring bihun, irisan kol lalu siram dengan kuah, taburi dengan daun bawang, potongan tomat, bawang goreng, potongan risol goreng dan beri perasan jeruk nipis dan kecap manis sesuai selera.
Ia mengaku beberapa kali membuat soto lamongan dan sering menyantap dari daerah Jawa Timur ini. Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Salah satunya adalah Soto Mie Bogor nih. Nah, kalo kamu lagi males jauh-jauh pergi ke Bogor tapi udah ngidam banget sama soto ini, Qraved udah nyariin soto mie Bogor yang bisa kamu cobain di Jakarta. Tempat makan enak di Bogor yang pertama ini memiliki sajian yang cukup melimpah lho terdiri dari mie, bakut iga sapi, babat, lobak, dan taburan daun bawang yang membuat wangi aroma kuah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie bogor ala chef lidya yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
