Bunda lagi perlu inspirasi resep soto ayam santan (lesah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam santan (lesah) yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Kali ini kita mau berbagi resep soto ayam super praktis nih buuun ala youray channel😁 Simak videonya sampai habis ya gaaeees. Kuliner Magelang - Nasi Lesah khas magelang, hampir mirip dengan soto.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan (lesah), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam santan (lesah) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam santan (lesah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat membuat Soto Ayam Santan (Lesah) pakai 18 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Santan (Lesah):
- Gunakan 500 gram fillet dada ayam
- Sediakan 200 gram taoge, rendam sebentar dlm air mendidih
- Gunakan 100 grm soun (aku pake vermicelli), rendam sebentar dlm air mend
- Gunakan secukupnya lengkuas, salam, serai, daun jeruk
- Gunakan bawang goreng dan seledri u/ taburan
- Ambil 500 ml santan dr 1/2 butir kelapa
- Sediakan 1500 ml air
- Sediakan garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, pala bubuk, gula pasir
- Siapkan Bumbu-bumbu yg dihaluskan
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar butir
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 1/4 butir pala, parut
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Pelengkap : tomat, telur rebus, sambel cabe goreng, jeruk nipis
- Siapkan tahu bacem/tahu goreng
Keberagaman aneka soto di Indonesia ini menjadikan cara membuat soto yang ada di tanah air juga. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Kemudian tuang air santan cair, garam, dan gula pasir. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat istimewa jika dimasak sendiri.
Cara menyiapkan Soto Ayam Santan (Lesah):
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak smp harum, tambahkan air, tunggu smp mendidih. Masukkan ayam, masak smp ayam empuk dan matang
- Angkat ayam, goreng sebentar, suwir2 sisihkan
- Panaskan air rebusan ayam, tambahkan bumbu bubuk dan bumbu daun, stlh mendidih masukkan santan, aduk2 agar tdk pecah, smp mendidih. Tes rasa
- Sajikan soto: soun-tauge- ayam suwir -tomat- telur rebus, tahu goreng dan tuang kuah. Taburi dgn seledri cincang dan bawang goreng. Sajikan dgn sambal goreng dan jeruk nipis
- Makan pake nasi putih
Resep Soto Ayam juga hampir mirip dengan sop ayam. Terkadang soto ayam dihidangkan dengan isi mie soun, tauge, irisan telur ayam. Menyantap nasi lesah, lebih enak di. Siang ini, coba bikin soto ayam. Sajian ini mudah dibuat dan tak membutuhkan waktu lama.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam santan (lesah) yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
