Sobat lagi butuh inspirasi resep soto ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan soto ayam kampung yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kampung yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Soto Ayam Kampung memakai 23 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Kampung:
- Sediakan 600 gram ayam kampung
- Siapkan 1500 ml air
- Siapkan 5 sdm krimer
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 buah wortel
- Sediakan 2 buah kentang
- Sediakan 50 gram taoge
- Ambil 1 batang daun prei
- Ambil 1 batang daun sop
- Gunakan 1 gelas kecil air panas
- Siapkan secukupnya gula dan garam
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunyit bakar
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan 1/2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 5 buah kemiri, sangrai
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan 1 sdt merica
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kampung:
- Cuci bersih ayam. Masukkan dalam panci presto. Masak 20 menit.
- Cuci bersih kentang. wortel dan taoge. Potong-potong kentang dan wortel. Kukus hingga matang bersama taoge.
- Haluskan bumbu halus. Panaskan wajan. Masukkan air panas. Setelah mendidih masukkan bumbu halus. Lalu masukkan daun salam dan daun jeruk. Masak hingga asat.
- Larutkan krimer dengan air. Aduk hingga tercampur rata. Lalu masukkan dalam panci. Masak sampai mendidih.Masukkan ayam beserta air kaldunya. Tambahkan garam dan gula. Masak hingga mendidih lalu masukkam daun sop prei. Aduk rata. Matikan api.
- Tata kukusan kentang, wortel dan taoge dalam mangkuk saji lalu tuang kuah soto beserta ayamnya. Taburi bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
