Anda lagi membutuhkan ide resep soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Soto mie bogor sold on Jakarta street The most popular soto mie in Indonesia comes from Bogor, West Java. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto mie bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Mie Bogor pakai 25 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Mie Bogor:
- Siapkan 250 gr daging + tetelan
- Ambil 250 gr kikil
- Gunakan 250 mie kuning basah
- Gunakan 150 gr bihun (3 - 4 bks kecil)
- Ambil Secukupnya kol, iris2 tipis
- Gunakan 1.5 ltr air
- Gunakan 1 btg sereh, digeprek
- Sediakan 3-4 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas, digeprek
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 4 btr kemiri (blh disangrai dl)
- Gunakan 4 buah cabe merah/rawit (optional, klo mau kuahnya pedas)
- Sediakan 1 sachet royco & lada bubuk
- Gunakan Secukupnya garam & gula
- Gunakan Isian / Toping:
- Gunakan 15 pcs risol (klo mau bikin sendiri liat resep sy sblmnya ya)
- Gunakan 2 bh tomat merah, diiris2
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Secukupnya daun bawang & seledri
- Gunakan Secukupnya sambal, jeruk limau & kecap manis
Namun, ada beberapa soto mie Bogor enak yang paling populer dan paling banyak disinggahi oleh penjajal kuliner. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal.
Cara menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Siapkan semua bahan2nya
- Cuci bersih daging & kikil. Rebus kikil sampai empuk, angkat & tiriskan
- Rebus daging, setelah mendidih, buang air rebusan pertama lalu tambahkan air & rebus lg daging sampai empuk.
- Cuci bersih jg kol & mie kuning, tiriskan. Utk bihunnya, rendam sebentar di dlm air panas, setlh lembek, angkat & tiriskan
- Uleg bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, jahe & kunyit sampai halus (tp sy cabenya sy cemplungin utuh krn utk anak2 jg)
- Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan ke dlm rebusan daging. Aduk2 lalu tambahkan garam, gula, royco, lada bubuk, daun jeruk, daun salam & lengkuas. Aduk2 sebentar, tunggu sampai mendidih sambil dikoreksi rasa ya
- Cara penyajian: siapkan mangkok, isi mie kuning, bihun, kol, kikil, irisan tomat, risol, daun bawang + seledri, bawang goreng, lalu tuang kuah soto. Tambahkan kecap manis, sambal & perasan jeruk limau
- Soto mie siap disantap. Boleh tambahkan emping/krupuk lainnya
- Utk sambalnya: rebus cabe rawit/merah, 1 siung bawang putih. Lalu uleg sampai halus, jgn lupa tambahkan garam
Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor. Soto mie di sini terkenal dengan isiannya yang. Sajian mi dengan kuah kaldu ini menjadi salah satu masakan khas Sunda, khususnya di Daerah Bogor, Jawa Barat. Mie yang digunakan diolah dari mi telur tepung terigu, garam, Juga telur, soto mengacu pada hidangan sup berkuah khas asli Indonesia. Ada banyak tempat makan di Bogor yang sudah menjual soto mie, tapi pasti kamu bingung yah ada dimana saja tempat soto mie yang enak di Bogor.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
