Kamu sedang perlu inspirasi resep soto lesah (khas magelang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto lesah (khas magelang) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lesah (khas magelang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto lesah (khas magelang) mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi sajian maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto lesah (khas magelang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Soto Lesah (Khas Magelang) pakai 13 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Lesah (Khas Magelang):
- Sediakan 2 liter kaldu ayam
- Siapkan 300 ml santan kental (bisa ditambah sesuai selera ya)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan secukupnya garam, gula dan kaldu ayam bubuk
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 kemiri
- Sediakan 1 buah kunyit ukuran kecil
- Ambil secukupnya lada dan ketumbar bubuk
- Gunakan Pelengkap : bihun beras, tauge rebus, suwiran ayam/daging, tahu bacem iris, daun bawang, bawang merah goreng, sambal (cabai&tomat direbus, lalu haluskan dengan garam, gula&penyedap rasa)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Lesah (Khas Magelang):
- Tumis bumbu halus, masukkan ke air kaldu. Tambahkan bumbu lainnya. Rebus sampai mendidih. Tambahkan santan. Aduk dan masak sampai bumbu meresap
- Keluarkan ayam dari panci untuk suwiran soto. Sajikan dengan pelengkap
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto lesah (khas magelang) yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
