Sobat sedang memerlukan ide resep soto mie bogor yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Soto mie bogor sold on Jakarta street The most popular soto mie in Indonesia comes from Bogor, West Java. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto mie bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Soto mie bogor memakai 24 jenis bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto mie bogor:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Sediakan 200 gr kikil sapi
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 4 daun salam
- Sediakan 3 daun jeruk
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 ruah jahe
- Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Ambil Mie basah (rendam sebentar di air mendidih lalu saring)
- Gunakan Bihun (rendam air panas)
- Siapkan Kol, iris tipis
- Ambil Risol isi bihun
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Daun seledri, iris tipis
- Sediakan Emping goreng
- Sediakan Tomat
- Siapkan Jeruk limo (sy lg ga ada jd pake jeruk nipis)
- Ambil Sambal
Namun, ada beberapa soto mie Bogor enak yang paling populer dan paling banyak disinggahi oleh penjajal kuliner. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal.
Cara membuat Soto mie bogor:
- Cuci daging, didihkan kira2 500ml air dlm panci, lalu masukkan daging. Masak sekitar 10 menit. Lalu matikan api sisihkan daging lalu buang air rebusan daging.
- Kikil, cuci kikil. Td sy beli kikil udh lumayan empuk jd hanya direbus sekitar 15 menit saja. Kikil dimasak terpisah dgn daging.
- Rebus air secukupnya. Sy gunakan panci yg agak besar, lalu saya isi air sebanyak 3/4 panci. Masak air sampai mendidih dgn api besar. Sesudah mendidih masukkan daging td yg sdh direbus sebelumnya. Lalu tunggu hingga air mendidih lg, sesudah air mendidih lg, kecilkan api kompor ke api yg paling kecil rebus daging selama 30 s/d 45 menit. (Tips merebus daging hemat gas).
- Tumis bumbu yg dihaluskan hingga wangi, lalu masukkan batang serau geprek, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan jahe geprek. Aduk lalu angkat.
- Setelah daging direbus selama 30 menitan Masukkan bumbu tumis kedalam air rebusan daging. Tambahkan gula pasir dan garam, jgn lupa dicicipi ya. Setelah itu angkat daging. Tiriskan lalu potong kecil2.
- Penyajian : tata kol iris, mie kuning, bihun, daging, kikil, risol, tomat, seledri, bawang goreng, emping, air perasan jeruk limo dan sambal. lalu siram kuah soto yg mendidih.
- Saya utk pengerjaan risol isi bihun, bawang goreng, emping goreng dan sambal sy kerjakan sore hari sebelumnya jd sy masak soto utk sabtu sy kerjakan bikin2 risol jumat sore/siang. Jd sabtu pago tdk begitu repot dan pagi2 bisa langsung sarapan soto mie bogor.
- Mie basah, bihun dan kol
- Saya makannya pakai nasi😁
Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor. Soto mie di sini terkenal dengan isiannya yang. Sajian mi dengan kuah kaldu ini menjadi salah satu masakan khas Sunda, khususnya di Daerah Bogor, Jawa Barat. Mie yang digunakan diolah dari mi telur tepung terigu, garam, Juga telur, soto mengacu pada hidangan sup berkuah khas asli Indonesia. Ada banyak tempat makan di Bogor yang sudah menjual soto mie, tapi pasti kamu bingung yah ada dimana saja tempat soto mie yang enak di Bogor.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto mie bogor yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
