Soto Ayam Segar
Soto Ayam Segar

Kamu lagi membutuhkan inspirasi resep soto ayam segar yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam segar yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.

Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam segar, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam segar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam segar yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Soto Ayam Segar menggunakan 24 jenis bahan dan 11 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Segar:
  1. Siapkan Dada Ayam
  2. Siapkan Bihun
  3. Gunakan Tauge
  4. Sediakan Kol
  5. Sediakan Tomat
  6. Gunakan Daun bawang
  7. Ambil Daun seledri
  8. Gunakan Daun jeruk
  9. Ambil Daun salam
  10. Siapkan Serai
  11. Ambil Jahe
  12. Gunakan Lengkus
  13. Gunakan Penyedap rasa
  14. Sediakan Garam
  15. Sediakan Merica bubuk
  16. Gunakan Jeruk nipis/limo(opsional)
  17. Ambil Bumbu Halus:
  18. Siapkan Bawang merah
  19. Gunakan Bawang putih
  20. Sediakan Kemiri
  21. Sediakan Ketumbar
  22. Ambil Kunyit
  23. Ambil Minyak
  24. Siapkan Air

Soto Lamongan biasanya memiliki isian irisan kol, bihun, daun bawang, dan suwiran ayam. Untuk membuat Soto Lamongan juga tidak terlalu sulit. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner khas Lamongan, Jawa Timur yang terkenal segar dan nikmat. Perpaduan kuah dan koya menambah cita rasa kenikmatan soto ini.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Segar:
  1. Cuci bersih semua bahan-bahan terlebih dahulu
  2. Rebus dada ayam beri garam kemudian goreng, setelah di goreng suwir-suwir sisihkan
  3. Rebus bihun setelah matang tiriskan
  4. Iris kol, daun bawang, seledri dan tomat sisihkan
  5. Geprek jahe, lengkuas, serai
  6. Haluskan semua bumbu kemudian tumis sampai matang
  7. Didikan air untuk membuat kaldunya masukan bumbu yang sudah di tumis, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam
  8. Jika ada sisa tulang dari suwiran ayam bisa dimasukan sekali gus untuk mendapat kaldu agar lebih gurih
  9. Beri garam, merica, penyedap rasa setelah mendidih kuah siap di gunakan
  10. Dalam mangkok ambil bihun, kol, tauge, ayam suwir tambahkan tomat, daun bawang, seledri dan jeruk nipis/limo kemudian siram dengan kuah panas
  11. Jika suka bisa ditambahkan lagi dengan bawang goreng dan sambal, selamat mencobašŸ˜˜

Banyaknya penggemar soto ayam Lamongan membuat soto ini mudah ditemukan di berbagai daerah. Bikin soto ayam kuning ini caranya pun mudah dan sederhana. Soto ayam gurih, hidangan berkuah menyegarkan. Soto Ayam Bening ini bisa menjadi alternatif untuk kalian yang bosan dengan hidangan ayam yang digoreng atau dibakar. Tidak harus jauh-jauh untuk mencicipi soto ayam Lamongan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam segar yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!