Soto Mie (Khas Bogor)
Soto Mie (Khas Bogor)

Bunda lagi mencari inspirasi resep soto mie (khas bogor) yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie (khas bogor) yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie (khas bogor), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto mie (khas bogor) mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.

Lihat juga resep Soto Mie Khas Bogor enak lainnya. Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang. Bogor punya soto khas yang tak kalah enak yaitu soto mie.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto mie (khas bogor) yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Soto Mie (Khas Bogor) pakai 18 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Mie (Khas Bogor):
  1. Sediakan 100 gr Mie Telor
  2. Ambil 100 gr Bihun Beras
  3. Gunakan 1,5 Batang Lobak Putih (Iris tipis)
  4. Sediakan 1 Butir Kentang ukuran Agak Besar (Potong Dadu)
  5. Ambil 5 Butir Bawang Putih
  6. Gunakan 4 Butir Bawang Merah
  7. Siapkan 4 Btr Kemiri
  8. Ambil 2 cm Kunyit
  9. Siapkan 1 cm Jahe (Geprek)
  10. Gunakan 1 cm Lengkuas (Geprek)
  11. Ambil 1 Batang Sereh (Bagi 4, Geprek)
  12. Gunakan 8 Lembar Daun Jeruk (Sobek)
  13. Ambil 1 Butir Jeruk Limau
  14. Siapkan Secukupnya Bawang Daun (Iris)
  15. Sediakan Secukupnya Merica Bubuk
  16. Siapkan Secukupnya Gula (Sesuai selera)
  17. Gunakan 5 Sdt Garam (Sesuai selera)
  18. Gunakan Secukupnya Kaldu Ayam (kalau ada)

Nah, kali ini Keluyuran akan merekomendasikan. Bagi pecinta kuliner khas Bogor pasti sudah tidak asing lagi dengan sajian soto mie. Di setiap sudut di Bogor pun terdapat banyak kedai-kedai yang menyajikan makanan berkuah yang satu ini. Namun, ada beberapa soto mie Bogor enak yang paling populer dan paling banyak disinggahi oleh penjajal kuliner.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Mie (Khas Bogor):
  1. Haluskan Bawang Putih, Bawang Merah, Kemiri dan Kunyit. Tumis hingga harum, tambahkan Daun Jeruk, Sereh, Jahe dan Lengkuas.
  2. Di tempat lain, rebus mie dan bihun setengah matang, tiriskan. (pisahkan)
  3. Siapkan panci, masukkan air ± 800ml, masukkan lobak dan kentang, rebus hingga 1/2 matang.
  4. Masukkan Bumbu Halus, daun jeruk, Garam, Gula, Merica Kaldu, koreksi rasa, aduk hingga rata.
  5. Setelah hampir matang, masukkan perasan Jeruk Limau dan bawang daun.
  6. Soto siap disajikan. Porsi 4-5 Orang

Sajian mi dengan kuah kaldu ini menjadi salah satu masakan khas Sunda, khususnya di Daerah Bogor, Jawa Barat. Mie yang digunakan diolah dari mi telur tepung terigu, garam, Juga telur, soto mengacu pada hidangan sup berkuah khas asli Indonesia. ChanelMuslim.com - Soto Mie Bogor, olahan kuliner khas Bogor ini sangat cocok disajikan saat musim hujan lho. Rasa kuahnya yang berasal dari rempah-rempah khas nusantara membuat masakan ini jadi favorit keluarga Indonesia. Biasa yang membedakan dengan olahan soto lainnya ada pada isiannya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto mie (khas bogor) yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!