Bunda sedang membutuhkan ide resep soto ayam segar boyolali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam segar boyolali yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Apa Kata Artis tentang Soto Seger Boyolali Hj Amanah. Di Soto Seger Boyolali Hj Amanah, kami lebih dari sekadar bisnis. Lihat juga resep Soto Ayam Segar Boyolali enak lainnya.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam segar boyolali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam segar boyolali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam segar boyolali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Soto Ayam Segar Boyolali pakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Segar Boyolali:
- Gunakan 1 kg ayam
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 1 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan Bumbu lainnya:
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 4 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong-potong
- Gunakan 1 buah tomat, potong 4
- Ambil kaldu bubuk (optional)
- Ambil Bahan pelengkap:
- Siapkan 1/2 kg kentang
- Gunakan 1 bungkus soun
- Sediakan 1/4 kg taoge
- Gunakan 1 batang seledri
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan sambel cabai tomat (saya skip)
Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja. Soto segeer Boyolali adalah soto berkuah bening yang segar dan sedap.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Segar Boyolali:
- Siapkan semua bahan. Ayam dicuci bersih lalu rebus 5 menit, buang air rebusan pertama tersebut lalu kasih air lagi dan 1/4 sdm garam lalu rebus kembali. Air ini yang akan menjadi kaldu untuk kuahnya nanti. Rebus ayam sampai empuk dan matang ya bun. Setelah itu goreng ayamnya. Sisihkan
- Siapkan semua bumbu halus dan bumbu lainnya. Sekarang kita membuat kuahnya ya bun. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum, matang. Didihkan kembali air kaldu rebusan ayam tadi (kira-kira 2 liter) lalu masukkan tumisan bumbu tersebut, didihkan sekitar 10 menit. Koreksi rasa asin dan manisnya. Jika sudah pas bisa diangkat.
- Sekarang kita menyiapkan bahan pelengkapnya. Kentang dikupas, dicuci bersih, diiris tipis seperti keripik kentang, rendam dalam air +1/2 sdm garam selama 5 menit, lalu tiriskan dan goreng hingga renyah, sisihkan. Soun direndam air panas 8 menit, buang airnya lalu siram air matang dingin supaya mengembang, sisihkan. Taoge juga direndam air panas selama 8 menit lalu tiriskan, sisihkan. Seledri dicuci bersih, blansir 2 menit (rendam air panas), iris tipis, sisihkan. Jeruk nipis dicuci, lalu potong.
- Susun semua di dalam mangkuk. Soto Ayam Segar khas Boyolali siap dinikmati…😍
Visi kami adalah Menjadikan Soto Sedaap Boyolali Hj. Widodo Mendunia Dan Mensejahterakan Orang Banyak Soto Seger memiliki kuah bening yang rasanya gurih dan menyegarkan, sesuai dengan namanya. Pelanggan Soto Seger Mbok Giyem bukan hanya dari Boyolali. Namun, banyak artis ibukota juga pernah mampir dan mencicipi soto Mbok Giyem. Sebut saja Ucok Baba, Syahrul Gunawan hingga Tukul Arwana.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam segar boyolali yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
