Anda sedang perlu inspirasi resep soto mie bogor kuah merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor kuah merah yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang. Resep Soto Mie Bogor Kuah Merah sumber https://www.pictame.com. Resep yang satu ini merupakan olahan soto mie bogor yang sangat terkenal, silahkan disimak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor kuah merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto mie bogor kuah merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian laziss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak soto mie bogor kuah merah yang siap dikreasikan. Sobat dapat mengolah Soto Mie Bogor Kuah Merah pakai 30 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Mie Bogor Kuah Merah:
- Gunakan 1 bungkus kikil sapi(1/4 kg)
- Sediakan Boleh campur daging/paru(saya skip)
- Sediakan 1 sdt jahe halus utk rebusan kikil+1sdt garam
- Sediakan Mie kuning basah/mie telur
- Gunakan Bihun rebus/sohun rebus(boleh rendam air matang)
- Gunakan Sayur kol iris secukupnya
- Sediakan Bahan Halus:
- Siapkan 2 1/2 sdt bawang merah halus
- Gunakan 1 1/2 sdt bawang putih halus
- Sediakan 1 1/2 sdt kemiri halus yg sudah di sangrai
- Siapkan 2 sdm cabe merah giling halus
- Gunakan 1 1/2 sdt lada bubuk/merica bubuk
- Gunakan Bahan kasar :
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Garam, kaldu sapi(royco)
- Gunakan 2 sdt Gula pasir
- Siapkan Daun bawang secukupnya potong 2 cm
- Ambil Seledri secukupnya iris2
- Gunakan Jeruk limau peras airnya 3-4 buah(klo suka asam)
- Siapkan Tambahan :
- Gunakan iris Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Emping/kerupuk udang
- Siapkan Risol bihun
- Ambil Kentang goreng/perkedel(saya skip, abis bahan😅🙈😣)
- Ambil iris Tomat merah
- Sediakan Sambal rawit
- Ambil Jeruk nipis/limau/lemon potong2
Rasa kuahnya yang berasal dari rempah-rempah khas nusantara membuat masakan ini jadi favorit keluarga Indonesia. Biasa yang membedakan dengan olahan soto lainnya ada pada isiannya. Kalau KOMPAS.com - Soto kuning dan soto mie merupakan dua soto khas dari Bogor, Jawa Barat. Cita rasa soto kuning bogor ini terbilang berbeda dengan soto betawi, meskipun keduanya menggunakan santan (terkadang susu pada soto betawi).
Cara membuat Soto Mie Bogor Kuah Merah:
- Kikil rebus dgn air matang yg sudah dberi garam dan jahe halus, rebus sampai agak empuk, airnya akan jd kuah sotonya.sisihkan tunggu agak adem, kikil potong2 sesuai selera. Sisihkan
- Panaskan minyak kurleb 1 /12 sdm, tumis bahan halus,lengkuas, sereh, salam, daun jeruk.sampai harum.
- Lalu masukan ke dalam panci air kaldu kikil rebus tadi, aduk rata sambil masukan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan air jeruk limau.aduk rata sambil tes rasa.
- Setelah agak mendidih, kecilkan api lalu masukan daun bawang potong dan seledri. Matikan api.
- Di mangkuk sajikan kikil rebusnya yg sudah di potong2, sayur kol iris, mie kuning, bihun/sohun, kentang goreng potong, risol bihun, irisan tomat, emping, daun bawang iris, lalu siram dgn kuah soto nya,taburi bawang goreng dan perasan limau/nipis/lemon dan sambal rawit.
- Siap sajikan panas2 sambil nikmatin hujan.😋😅
- Selamat mencoba 🙏😊😘
Ada juga soto mie khas Bogor dengan kuah bening dan rasanya segar. Seruni.id - Soto merupakan makanan populer yang sangat akrab di lidah masyarakat Indonesia. Sajian mi dengan kuah kaldu ini menjadi salah satu masakan khas Sunda, khususnya di Daerah Bogor, Jawa Barat. Mie yang digunakan diolah dari mi telur tepung terigu, garam, Juga telur, soto mengacu pada hidangan sup berkuah khas asli Indonesia. Mie kuah, literally "noodle soup", or also known as mie rebus/mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles", is an Indonesian noodle soup dish, and popular in Maritime Southeast Asia countries such as Malaysia, and Singapore Soto mie Bogor terdiri dari mie basah dengan kuah kaldu bening.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Mie Bogor Kuah Merah yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
