Anda lagi memerlukan ide resep sop merah surabaya yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal sop merah surabaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop merah surabaya, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop merah surabaya enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi sajian spesial.
Dari dulu senang sop merah, makanan yang aslinya dari Belanda ini, sekarang jadi khas Surabaya. Kalau keluarga saya senang makan pakai garlic bread atau dengan roti tawar. Sop Merah aka Surabaya-style Red Soup.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak sop merah surabaya yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Sop Merah Surabaya memakai 14 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Merah Surabaya:
- Siapkan Bahan:
- Ambil 1 potong dada ayam
- Sediakan 4 buah sosis (merk bebas)
- Sediakan 3 buah bakso sapi
- Sediakan 1 batang wortel
- Siapkan Bumbu iris:
- Gunakan 3 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1/4 buah bawang bombay
- Ambil 1 batang seledri
- Ambil Seasoning:
- Gunakan Lada
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Saos tomat
Konon berasal dari Surabaya, Jawa Timur, sup merah paling sedap disajikan panas dan terasa manis dengan sedikit sentuhan asam tomat. Cara membuat sop merah Surabaya, lengkap dengan cakue udang. Berbeda dengan sop tomat di Eropa yang pekat, sop merah di Indonesia lebih encer kuahnya. Dilengkapi graol atau cakue udang sebagai pengganti baguette (roti Prancis).
Cara membuat Sop Merah Surabaya:
- Potong sosis dan bakso pipih bulat atau sesuai selera. Sisihkan.
- Potong dadu dada ayam dan wortel atau sesuai selera. Sisihkan.
- Siapkan bawang putih cincang, bawang bombay yang diiris panjang dan daun seledri iris kasar 2cm.
- Tumis bawang putih hingga harum dan masukkan bawang bombay.
- Masukkan wortel dan ayam terlebih dahulu dan tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Masukkan sosis dan bakso.
- Tambahkan lada, gula dan garam secukupnya. 3 sdm saos tomat dan tunggu hingga mendidih kembali.
- Terakhir masukkan daun seledri tunggu hingga layu. Siap disajikan dengan nasi hangat.
Sop Merah Surabaya + Garlic Bread 🥖🥣🤤💕👌🏻. Tetiba pengen sop merah surabaya, yawdalah. Masak mudah, enak dan anti gagal. You must try, wajiib 👍🏻👍🏻 Penggemar sop pasti ngga asing sama yang satu ini yaa Ngga cair ky kuah sup biasanya, ini lebih kental dan rada ky capcay gitu cuma masih banyak kuah dan lebih cairan gitu deh. Sup merah ini merupakan salah makanan yang sangat populer di daerah jawa timur, tepatnya di Kota Surabaya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Merah Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
