Anda lagi butuh inspirasi resep 23. soto ayam kuah bening segar yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal 23. soto ayam kuah bening segar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 23. soto ayam kuah bening segar, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan 23. soto ayam kuah bening segar mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi suguhan maknyuss.
Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 23. soto ayam kuah bening segar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 23. Soto Ayam Kuah Bening Segar memakai 27 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 23. Soto Ayam Kuah Bening Segar:
- Ambil 1/2 kg dada ayam
- Ambil 1/2 kg ayam balungan campur (sayap, ceker, kepala leher)
- Gunakan Pelengkap:*
- Gunakan 2 bungkus soun (mi soto)rendam, tiriskan
- Siapkan 2 buah kentang: kupas, cuci, belah jadi 4, iris tipis2, goreng
- Siapkan 2 buah tomat: iris tipis 1/2 cm
- Sediakan 5 sdm tauge soto
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, iris2
- Gunakan 3 batang preh, iris2 1cm, tumis bersama bumbu halus
- Sediakan 3 batang seledri, iris tipis2, utk taburan
- Siapkan 3 butir telur, rebus matang, belah2
- Siapkan 1/4 biji sayur kobis, iris tipis2
- Siapkan Bumbu Halus*:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 Siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt biji merica
- Siapkan 4 iris tipis pala
- Siapkan 1 jempol jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 jempol jari lengkuas, geprek
- Gunakan 6 helai daun jeruk
- Siapkan 3 batang sereh, geprek
- Ambil secukupnya Garam, gula, kaldu ayam
- Sediakan Sambal: 7 biji cabe dan 1 buah tomat, rebus, uleg
- Sediakan 10 siung bawang merah, digoreng
- Sediakan 1750 ml air utk kuah soto
- Gunakan Secukupnya minyak utk menggoreng bawang merah
Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama. Resep soto ayam bening sangat cocok disantap untuk kapan saja.
Cara membuat 23. Soto Ayam Kuah Bening Segar:
- Cuci bersih ayam, ungkep bagian dada sampai matang dan empuk, lalu goreng. Bagian yg lain di rebus utk kaldu
- Goreng kentang yg sudah dibersihkan dan diiris tipis2
- Rebus air kurleb 1,75 liter. Setelah mendidih masukkan bumbu halus plus bumbu geprek beserta daun jeruk, garam, gula dan kaldu ayam. Masukkan sayap, ceker beserta kepala leher ayam. Masak sampai empuk ayamnya.
- Icip rasa. Jika sudah pas matikan api. Siapkan bahan pelengkap soto
- Tata di piring: nasi, tauge, kubis, tomat, soun, kentang goreng, suwiran ayam, seledri, sambal, jeruk nipis dan telur. Tambahkan kuah soto dan beberapa potong sayap atau yang lainnya. Taburi dg seledri dan bawang goreng. Kucuri dg jeruk nipis
- Soto ayam kuah bening segar siap disajikanš„°f
Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening. Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit. Resep dan cara memasaknya pun tidak terlalu sulit. Soto Ayam Bening merupakan salah satu varian soto ayam yang terkenal di Indonesia karena dianggap menyegarkan sekaligus menghangatkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak 23. soto ayam kuah bening segar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
