Bunda lagi mencari ide resep sup buntut garang asam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal sup buntut garang asam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup buntut garang asam, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup buntut garang asam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.
Membayangkan nikmat dan cita rasanya 😄 saya dan suami. Rich in collagen and filled with complex flavors, I always serve this with steamed rice and extra sliced tomatoes, fish sauce, shallot flakes (or French-fried onions), and lime wedges on the side. Here we call it Sup Ekor.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak sup buntut garang asam yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Sup buntut garang asam menggunakan 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup buntut garang asam:
- Sediakan 1 kg buntut sapi regular
- Sediakan 2 buah wortel
- Ambil 1 buah kentang
- Sediakan 8 buah buncis
- Ambil 3 buah tomat hijau
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya minyak utk menumis
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan Bumbu yang d haluskan
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 buah sereh
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sm terasi
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan 2 bungkus asem
Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Sup kepala ikan salmon ini enak dimakan sama nasi atau digadoin begitu saja. Keistimewaan sup buntut goreng adalah buntut sapi bukan hanya direbus tapi setelah itu digoreng kering dan disajikan bersama kuah dalam wadah terpisah. Demikian cara membuat garang asem iga sapi yang lezat dan sedap.
Langkah-langkah membuat Sup buntut garang asam:
- Rebus buntut sapi hingga empuk..lalu buang airnya ganti baru
- Sambil menunggu buntut empuk.. yuk siapkan bahan2 lain, haluskan bumbu yg harus dhaluskan..lalu potong2 kentang,buncis dan wortel
- Didihkan sdkit air dan rebus cabe rawit sampai layu..lalu haluskan dan sisihkan d mangkuk kecil (utk sambalnya)
- Lalu panaskan sdkit minyak..tumis semua bumbu yg dhaluskan sampai wangi dan matang.
- Didihkan kembali buntut yg sudah empuk dgn air baru.. dan masukan sayuran beserta bumbu nya.
- Tunggu sampai matang dan sayur nya matang..lalu masukan garam dan penyedap rasa, cek rasa.
- Stelah matang dan bumbu menyerap..matikan api.
- Pindahkan sup asam garang yg sudah matang ke dalam mangkuk.. beri perasan jeruk nipis dan sambal.
- Makanan lezat rumahan rasa restoran..siap d sajikan drumah mom.
- Untuk bahan2 yg saya gunakan..saya khusus membelinya dtoko https://tokopedia.link/kk0bCEfl77
Semoga resep kali ini bermanfaat dan sampai jumpa diresep berikutnya. Racikan ini mirip garang asem iga. Nasi Pecel Mbak Ira Seporsi garang asem iga di sini berkuah kuning. Resep Asli Asem Asem Buncis, Cara membuat Asem Asem Buncis, Resep masakan semarang, Resep asli nusantara, resep masakan jawa, resep Asem Asem Buncis, resep tradisional dari jawa Asem Asem Buncis, Asem Asem Buncis jawa, step by step memasak Asem Asem Buncis, resep Asem Asem Buncis dengan gambar, resep enak Asem Asem Buncis Buntut sapi tak hanya enak dibuat sup. Kali ini dimasak dengan bumbu pedas, manis selagus sedikit asam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup buntut garang asam yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
