Sop Tulang Sapi
Sop Tulang Sapi

Bunda sedang memerlukan ide resep sop tulang sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal sop tulang sapi yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop tulang sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop tulang sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak sop tulang sapi yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Sop Tulang Sapi memakai 22 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Tulang Sapi:
  1. Ambil 1,2 Kg Tulang Sapi
  2. Sediakan 1 buah/180 gr lobak
  3. Gunakan 150 gr kembang kol
  4. Gunakan 1 buah/110 gr wortel
  5. Sediakan 2,5 liter air
  6. Sediakan 2 batang daun seledri
  7. Sediakan 1 batang daun bawang
  8. Gunakan Secukupnya bawang goreng
  9. Gunakan 5 sdt garam
  10. Sediakan 2 sdt gula
  11. Ambil 1 sdt kaldu jamur
  12. Ambil Bumbu Cemplung :
  13. Gunakan 1 buah kayu manis seukuran telunjuk
  14. Sediakan 2 buah pekak/kembang lawang
  15. Ambil 8 buah cengkeh
  16. Gunakan 3 buah kapulaga (aku skip krna lg kosong)
  17. Ambil Bumbu Halus :
  18. Gunakan 4 siung bawang merah
  19. Ambil 2 siung bawang putih
  20. Ambil 1 cm jahe
  21. Ambil Sedikit pala
  22. Sediakan 1 sdt merica putih
Cara menyiapkan Sop Tulang Sapi:
  1. Rebus tulang sapi dengan 2,5 liter air selama 5 menit. Lalu matikan api, diamkan 30 menit.
  2. Ulek/blender bumbu halus. Tumis hingga harum.
  3. Setelah 30 menit, hidupkan api, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung kedalam rebusan daging.
  4. Masukkan wortel dan lobak yg sdh dipotong-potong dan dicuci bersih.
  5. Setelah wortel dan lobak setengah matang, masukkan kembang kol. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga semuanya matang. Cek rasa. Matikan api. Masukkan irisan daun seledri, daun bawang, dan bawang goreng.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak sop tulang sapi yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!