Kamu lagi mencari inspirasi resep sop daging / tulang sapi yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal sop daging / tulang sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging / tulang sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop daging / tulang sapi enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa jadi sajian maknyuss.
Resepnya gampang dan bahan-bahannya pun tak sulit ditemukan. Panaskan air hingga mendidih di atas kompor. Resep sop tulang sapi terdiri dari bahan dan bumbu yang mudah kita jumpai.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop daging / tulang sapi yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Sop daging / tulang sapi memakai 16 bahan-bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop daging / tulang sapi:
- Siapkan 250 gr daging sapi
- Gunakan Secukupnya tulang sapi
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya daun bawang dan seledri
- Ambil 6 butir kapulaga
- Ambil 4 butir bunga lawang
- Ambil 2 batang kayu manis yang ukuran kecil
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 15 siung bawang merah
- Siapkan 1 bh jahe ukuran sedang
- Ambil Secukupnya merica
- Siapkan Secukupnya ketumbar
- Ambil 1 buah pala (ambil isinya)
Peminatnya sendiri sangat bervariasi, mulai dari anak-anak Mungkin di antara kita belum mengenal apa itu iga sapi. Semangkuk sop tulang sumsum sapi dengan tekstur yang lembut sangat nikmat berpadu dengan kuah hangat dan gurih. Dimasak selama berjam-jam, aroma serta rasa dari sumsum tulang yang bercampur dengan kaldunya cukup kuat. Oseng adalah salah satu jenis masakan yang paling banyak dibuat karena sangat praktis diolah.
Cara menyiapkan Sop daging / tulang sapi:
- Rebus tulang dan daging sapi. Tunggu sampai mendidih. Buang airnya.
- Rebus lagi daging dan tulang sapinya sampai empuk.
- Tumis semua bumbu yang dihaluskan sampai wangi dan agak kecoklatan. Matikan api.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci daging dan tulang sapi yang sudah empuk.
- Tambahkan kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis, daun bawang dan seledri.
- Apabila sudah mendidih tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, apabila sudah oke matikan api kompor.
- Sop daging dan tulang sapi siap dinikmati.
Mulai dari sop, rendang, bistik, hingga beragam olahan lainnya. Ternyat iga sapi ini snagat baik untuk eksehatan tubuh. Taburi bawang goreng, bawang daun iris, daun seledri dan perasan jeruk limau, sajikan bersama sambal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak sop daging / tulang sapi yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
