Anda lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening bumbu simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening bumbu simpel yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Karna mama gabisa bikin soto, jadilah anaknya yg bikin. Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening bumbu simpel, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening bumbu simpel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bening bumbu simpel yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Soto Ayam Bening Bumbu Simpel memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Bening Bumbu Simpel:
- Sediakan 2 potong ayam bagian dada
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 siung bawang putih (memarkan)
- Sediakan 2 batang bawang daun (iris)
- Sediakan Secukupnya kunyit bubuk
- Ambil Secukupnya ketumbar bubuk
- Siapkan Kaldu bubuk ayam
- Sediakan Garam
- Ambil Gula pasir
- Sediakan Air untuk kuah
- Siapkan Minyak untuk menggoreng ayam
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Sohun
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan iris Kol
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Sambal godog
Selain langkahnya yang mudah, resep soto ayam bening juga cukup sederhana dimana. Langkah-langkah membuat Soto ayam bening mudah bumbu cemplung: Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening. Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit.
Cara membuat Soto Ayam Bening Bumbu Simpel:
- Rebus ayam sampai empuk dengan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, garam.
- Angkat ayam, tiriskan. Lalu goreng ayam sebentar saja. Suwir², sisihkan.
- Ambil kaldu ayam tadi, tambahkan secukupnya air.
- Masukan sereh, daun salam, daun jeruk, bawang putih masak hingga mendidih.
- Bumbui kembali kaldu bubuk, garam, gulpas.
- Matikan api masukan irisan daun bawang.
- Siapkan piring/mangkuk. Isi dengan bahan pelengkap bihun, kol, ayam suwir, telur rebus guyur dengan kuah soto. Tambahkan jeruk nipis dan sambal. Sajikan.
Untuk mendapatkan soto ayam kuning yang bening, bisa dipakai ayam negeri. Kurangi jumlah air perebusnya jika memakai ayam negeri karena ayam negeri lebih cepat lunak dan banyak. Setiap daerah di Indonesia memiliki resep soto yang berbeda-beda. Ada yang kuahnya bening, juga ada yang dicampur santan. Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening Bumbu Simpel yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
