Soto Ayam Bening
Soto Ayam Bening

Sobat sedang memerlukan inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Soto Ayam Bening simple enak lainnya. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Soto Ayam Bening memakai 25 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:
  1. Ambil Ayam Kampung
  2. Ambil Toge
  3. Siapkan Soun
  4. Gunakan Daun bawang
  5. Sediakan Tomat
  6. Ambil Bumbu Kuah Soto:
  7. Ambil 5 Bawang Merah
  8. Gunakan 4 Bawang Putih
  9. Siapkan Merica
  10. Gunakan Cengkeh
  11. Ambil Bumbu Geprek:
  12. Gunakan Sereh
  13. Siapkan Salam
  14. Ambil Lengkoas
  15. Sediakan Kunyit sejari
  16. Sediakan Bumbu Rebusan Ayam:
  17. Sediakan Kunyit
  18. Ambil 5 Bawang Merah
  19. Gunakan 4 Bawang putih
  20. Gunakan Lengkoas
  21. Sediakan Salam
  22. Sediakan Sereh
  23. Gunakan Jahe
  24. Siapkan Ketumbar
  25. Ambil 2 Kemiri

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Rasa gurihnya cocok dipadukan dengan nasi hangat. Soto ayam santapan yang tepat untuk menghangatkan badan. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica.

Cara membuat Soto Ayam Bening:
  1. Rebus ayam dengan bahan2 ayam diatas yg sudah diulek terlebih dahulu.
  2. Jika sudah hampir matang jgn dibuang bekas rebusan airnya, lgsg masukan ke kuah soto
  3. Tambahkan air dan masukan semua bumbu kuah soto yg sudah ditumis terlebih dahulu ya. Tumisnya pakai zaitun jgn terlalu lama yg penting sudah harum lgsg masukan ke air utk persiapan kuah soto.
  4. Rebus soun. Toge. Kol.
  5. Jgn lupa iris2 tomat. Daun bawang dan bawang goreng biar lebih mantep makannya
  6. Suwir ayam yg sudah dikukus tadi, kl mau digoreng dulu juga boleh. Kl aku kurang suka digoreng, krn ngurangin goreng2an jg… jadi abs di rebus lgsg suwir deh
  7. Kl sudah. Tinggal diracik deh sesuai selera dimangkok masing2. Masukan kol, toge, soun yg sudah direbus dulu, lalu daun bawang, tomat dan guyur kuah soto jg bawang goreng.

Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Banyak resep soto ayam kuah kuning bening dan salah satunya yakni resep masakan soto ayam bening.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!