Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening kuah kuning yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening kuah kuning yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bening kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat mengolah Soto Ayam bening kuah kuning menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam bening kuah kuning:
- Sediakan Bahan Utama :
- Sediakan 1/2 ekor ayam (saya pakai bagian dada saja)
- Siapkan 1 buah tahu putih ukuran besar
- Ambil 3 batang daun bawang
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan Kaldu bubuk (secukupnya)
- Ambil Lada bubuk (secukupnya)
- Ambil Garam (secukupnya)
- Siapkan Minyak goreng (secukupnya)
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Gunakan 10 butir telur puyuh yang sudah direbus
- Gunakan 1 sct soun jagung
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Air (secukupnya)
Masakan soto ayam biasanya memiliki kuah kuning yang merupakan akibat dari ramuan kunyit yang ada didalamnya. Tetapi ada juga jenis soto yang bening atau dikenal dengan soto ayam kuah bening. Mungkin se-bahagian anda pasti menganggap ini kuah sop. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit.
Cara menyiapkan Soto Ayam bening kuah kuning:
- Ayam dicuci hingga bersih, Tahu di potong kotak-kotak.
- Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya untuk menggoreng tahu dan ayam. Tahu yg sudah di potong tadi goreng sebentar aja, lalu ayam di goreng asal jgn terlalu lama. Jika sudah selanjutnya Suwir-suwir ayam.
- Semua bahan bumbu halus di blender. Panaskan minyak, Tumis bumbu halus tambahkan salam dan sereh, tumis sampai harum tambahkan air secukupnya untuk sekalian kuah soto. Masukan ayam dan tahu. Masak dengan api sedang diamkan sampai mendidih lalu tambahkan kaldu bubuk,lada bubuk dan garam secukupnya. Tambahkan potongan daun bawang.Jangan lupa di cicipi. Didihkan,lalu angkat.
- Untuk bahan pelengkap. Kupas cangkang telur puyuh dan di cuci hingga bersih. Siapkan panci berisikan air secukupnya untuk merebus soun. Rebus soun sampai lemes angkat dan tiriskan. Untuk jeruk nipis di potong" lalu di peras.
- Siapkan mangkuk,masukan soun (sesuai selera) masukan soto yg telah matang, tambahkan telur puyuh (sesuai selera) dan tambahkan jeruk nipis yg telah di potong. Soto siap di hidangkan yummy🤤😉
Banyak resep soto ayam kuah kuning bening dan salah satunya yakni resep masakan soto ayam bening. Cara membuat masakan soto … Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia sejenis sup dengan kuah yang berwarna kekuningan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam bening kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
