Bunda lagi membutuhkan inspirasi resep sup sapi wortel kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup sapi wortel kentang yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup sapi wortel kentang, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan sup sapi wortel kentang yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi sajian maknyuss.
Sayur wortel kentang merupakan menu sehat yang enak dan lezat. Serat, vitamin, dan mineral yang terkandung di sayuran tersebut sangat. Agar lebih terasa, tambahkan gula dan garam secukupnya atau sesuai selera.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup sapi wortel kentang yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Sup Sapi Wortel Kentang memakai 12 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Sapi Wortel Kentang:
- Siapkan 500 gram Daging Sapi,potong sesuai selera
- Ambil 2 buah Wortel import (lebi manis),potong selera
- Siapkan 2 buah Kentang, potong selera
- Sediakan 1 buah Tomat merah,potong jadi 6
- Ambil 1 batang daun bawang,potong2
- Ambil 6 butir Bawang Merah,iris tipis
- Siapkan 1/4 sdt Jinten
- Siapkan 1/4 sdt Pala parut
- Siapkan 1/2 sdt Merica Butir,haluskan
- Gunakan 2 cm Jahe,geprek
- Ambil sesuai selera Garam
- Gunakan sesuai selera Gula
Sup tetelan sapi ini dibuat dari beberapa tetelan sapi yang enak dan bisa mengeluarkan aroma yang enak. Bahan baku dari sup ini tentunya ialah tetelan sapi kemudian diolah dengan diberi tambahan aneka jenis bahan - bahan seperti potongan sayuran seperti wortel, kentang, kol, kacang buncis. Kalau suka bisa memakai buncis atau bahkan macaroni. Tambahkan wortel, kentang, kaldu ayam, garam, dan didihkan.
Cara membuat Sup Sapi Wortel Kentang:
- Presto daging sapi sengkel sekitar 15 menit dengan 1.5 liter air sampai empuk *tiriskan,potong2
- Di panci lain, didihkan air, masukan kentang dan wortel, kemudian masukan kembali daging sapi masak hingga empuk kembali
- Sambil menunggu empuk, tumis bawang merah hingga kecokelatan, lalu masukan ke dalam panci aduk rata
- Tambahkan jahe, jinten, pala, merica, kapulaga dan garam
- Tes rasa, jika sudah pas matikan kompor dan siap di sajikan
Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu. Buang busa dan kotoran yang ada di permukaannya. Lelehkan margarin, tumis bawang bombay hingga wangi. Wortel adalah salah satu sayuran kegemaran anak-anak. Kemudian saring air rebusan tersebut, didihkan kembali.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak sup sapi wortel kentang yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
