Kamu lagi membutuhkan ide resep soto mie bogor yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto mie bogor yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa menjadi sajian spesial.
Soto mie bogor sold on Jakarta street The most popular soto mie in Indonesia comes from Bogor, West Java. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Soto Mie Bogor menggunakan 30 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Gunakan 500 gr daging Sapi (saya pembagian Qurban)
- Ambil 500 ml air untuk rebusan pertama
- Sediakan 2 liter air
- Gunakan 2 batang daun bawang, potong kasar
- Siapkan 6 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil secukupnya Garam, gula, dan kaldu bubuk
- Ambil Bahan halus :
- Ambil 4 buah Cabai Merah besar, buang bijinya
- Ambil 1/2 sdt lada
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas memarkan
- Sediakan 1 ruas Jahe memarkan
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan 250 gr Kikil Sapi, rebus hingga empuk, potong dadu
- Sediakan 500 gr Kol, iris halus
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 batang daun seledri
- Sediakan 15 buah Risol (lihat resep)
- Siapkan Sambal Soto (lihat resep)
- Ambil 5 buah tomat
- Sediakan 250 gr bihun, seduh air panas
- Gunakan 1 pack Mie Telur, seduh air pana
- Siapkan 5 buah jeruk Limo
Namun, ada beberapa soto mie Bogor enak yang paling populer dan paling banyak disinggahi oleh penjajal kuliner. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal.
Cara menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Didihkan 500 ml air, rebus daging sebentar hingga berubah warna. Lalu buang airnya dan cuci bersih. Lalu didihkan 2 liter air, rebus kembali daging yang telah dibersihkan hingga empuk, angkat dan iris tipis. Simpan air rebusan untuk kuah soto, saya dapat 1.5 liter
- Haluskan bumbu dengan blender, tumis hingga harum. Masukkan bumbu cemplung, gula dan garam aduk hingga agak layu.
- Didihkan air sisa rebusan daging, tuang bumbu yang sudah ditumis. Tambah kaldu bubuk, tes rasa hingga pas lalu masukkan daun bawang, masak sebentar dan kecilkan sekali api agar kuah tetap panas.
- Siapkan pelengkap, ambil mangkuk dan masukkan sedikit demi sedikit bahan pelengkap kedalam mangkuk, lalu tuang atau sirami dengan kuah soto panas.
- Soto mie bogor siap dinikmati.
Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor. Soto mie di sini terkenal dengan isiannya yang. Sajian mi dengan kuah kaldu ini menjadi salah satu masakan khas Sunda, khususnya di Daerah Bogor, Jawa Barat. Mie yang digunakan diolah dari mi telur tepung terigu, garam, Juga telur, soto mengacu pada hidangan sup berkuah khas asli Indonesia. Ada banyak tempat makan di Bogor yang sudah menjual soto mie, tapi pasti kamu bingung yah ada dimana saja tempat soto mie yang enak di Bogor.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto mie bogor yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
