Soto Mie Bogor
Soto Mie Bogor

Kamu sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.

Soto mie bogor sold on Jakarta street The most popular soto mie in Indonesia comes from Bogor, West Java. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto mie bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa menyiapkan Soto Mie Bogor menggunakan 40 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Mie Bogor:
  1. Sediakan bahan soto
  2. Ambil 500 gr daging sapi (saya pakai daging rawonan), cuci bersih, potong kecil2 lalu sisihkan
  3. Siapkan 1,5 liter air
  4. Gunakan bumbu soto yg dihaluskan
  5. Sediakan 7 siung bawang merah
  6. Sediakan 10 siung bawang putih
  7. Siapkan 4 buah cabe merah, buang isinya
  8. Sediakan 3 butir kemiri
  9. Siapkan 1 ruas jari kunyit
  10. Siapkan 1 sdt merica bubuk
  11. Siapkan 2 sdt garam
  12. Siapkan 1 sdt gula pasir
  13. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
  14. Gunakan bumbu soto lainnya
  15. Ambil 3 lembar daun salam
  16. Siapkan 2 batang serai, geprek
  17. Gunakan 3 cm jahe jahe, geprek
  18. Sediakan 2 batang daun bawang, potong 1 cm an
  19. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
  20. Ambil pelengkap penyajian
  21. Sediakan Risol Bihun, Potong2
  22. Ambil Mi kuning rebus
  23. Ambil bihun rebus
  24. Gunakan tomat merah, iris kasar
  25. Gunakan tahu goreng, potong2
  26. Sediakan Daun bawang seledri iris halus
  27. Ambil Bawang goreng
  28. Siapkan Sambel rawit
  29. Gunakan Jeruk limau/nipis
  30. Ambil BAHAN RISOL BIHUN:
  31. Ambil secukupnya kulit lumpia
  32. Siapkan Sepotong bihun, rendam air sampai ngembang
  33. Siapkan 1/2 buah wortel parut kasar
  34. Gunakan 1 butir telor
  35. Ambil BUMBU RISOL (DIHALUSKAN)
  36. Siapkan 2 siung bawang putih, iris halus
  37. Gunakan 2 siung bawang merah, iris halus
  38. Siapkan 1/2 sdt garam
  39. Gunakan 1 sdt gula
  40. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk

Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Sajian mi dengan kuah kaldu ini menjadi salah satu masakan khas Sunda, khususnya di Daerah Bogor, Jawa Barat. Mie yang digunakan diolah dari mi telur tepung terigu, garam, Juga telur, soto mengacu pada hidangan sup berkuah khas asli Indonesia. ChanelMuslim.com - Soto Mie Bogor, olahan kuliner khas Bogor ini sangat cocok disajikan saat musim hujan lho.

Cara membuat Soto Mie Bogor:
  1. MEMBUAT RISOL BIHUN:
  2. Isian risol: Tumis semua bumbu halus, masukkan telur, orak arik sampai matang. tambah sedikit air (3 sdm) lalu masukkan bihun dan masak sampai bumbu rata air kering. sisihkan.
  3. Ambil selembar kulit lumpia, beri isian bihun lalu lipat. lengketkan ujungnya dg putih telur. lakukan sampai habis lalu goreng sampai matang. sisihkan.
  4. KUAH SOTO:
  5. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.
  6. Rebus daging sampai daging air mendidih, ambil kotoran diatasnya. kemudian masukkan tumisan bumbu. masak selama 7 menit setelah mendidih lalu matikan kompor dan tutup rapat.
  7. Diamkan selama 30 menit.
  8. Nyalakan kompor kembali, rebus lagi selama 7 menit. koreksi rasa. jika sudah pas, matikan kompor.
  9. PENYAJIAN:
  10. Dalam mangkok, letakkan bihun, mie kuning, irisan tomat, daging dan siram dg kuah. tambahkan risol dan pelengkap lainnya. hmm siap dinikmati hangat2.

Rasa kuahnya yang berasal dari rempah-rempah khas nusantara membuat masakan ini jadi favorit keluarga Indonesia. Biasa yang membedakan dengan olahan soto lainnya ada pada isiannya. Sangat mudah untuk menemukan soto enak di Bogor. Tempat makan soto di Bogor bermacam-macam dari mulai kedai kaki lima hingga restoran. Beberapa di antaranya selalu dicari karena rasanya yang terkenal sangat enak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto mie bogor yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!