Bunda lagi perlu ide resep soto ambengan ayam kampung yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ambengan ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
The naming of a soto is pretty simple, usually we just append the location it hails from after soto. Soto ayam Ambengan is exactly like that, but I think it is way way WAY too specific since this soto actually comes from the city of Surabaya. Pak Sadi Soto Ayam Ambengan Surabaya is famous one.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ambengan ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ambengan ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ambengan ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Soto Ambengan Ayam Kampung menggunakan 20 bahan-bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ambengan Ayam Kampung:
- Gunakan 1 ekor Ayam kampung (sy sekilo lebih)
- Siapkan 2 L Air mineral
- Gunakan 2 btg Sereh dimemarkan
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan Secukupnya Garam, Gula
- Sediakan 2 sdm Minyak goreng u/ menumis bumbu
- Ambil Bumbu halus, sy blender dg sedikit air :
- Gunakan 15 siung Bawang putih
- Sediakan 6 butir Kemiri
- Siapkan 5 cm Kunyit
- Siapkan 7 cm Jahe
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Telur rebus ▪ Perkedel kentang
- Gunakan Toge diblanching ▪ Kol diiris halus
- Gunakan Daun seledri diiris halus ▪ Kerupuk
- Sediakan Bawang daun diiris halus ▪ Koya ⤵
- Sediakan Sambal cabe rawit ▪ Bawang goreng
- Siapkan Tomat diiris
- Siapkan Koya : Kerupuk udang + bawang putih goreng dihaluskan
Bahkan para penjual soto ini banyak diserbu oleh para pembeli. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung Khas KUDUS non MSG enak lainnya. The next video is starting stop. Semangkuk soto berisi ayam, bihun, telur, kol, kuah kaldu, dan bubuk koya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ambengan Ayam Kampung:
- Ayam, air, sereh, daun salam, daun jeruk, garam direbus sampai ayam empuk.
- Ayam diangkat, ditiriskan, digoreng sebentar, disuwir² dan disisihkan.
- Bumbu halus ditumis sampai harum, dimasukkan ke panci kuah dan direbus sampai matang. Dikoreksi rasa, bisa ditambah garam, gula. Disajikan bersama nasi dan pelengkap.
Untuk membuat Soto Lamongan juga tidak terlalu sulit. Lihat juga resep Soto Ayam Ambengan enak lainnya. In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto Ambengan sendiri sebenarnya diambil dari salah satu penjual dengan nama Soto Ayam Pak Sadi yang ada di jalan Ambengan, Surabaya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ambengan ayam kampung yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
