Anda sedang butuh ide resep soto ayam padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan soto ayam padang mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa jadi sajian spesial.
The meat used for the soto can be boiled and cut, or it can be fried until crunchy. Lihat juga resep Soto Padang (Soto Ayam) enak lainnya. Soto Padang memiliki cita rasa gurih yang berasal dari kaldu sapi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak soto ayam padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Padang pakai 23 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Padang:
- Siapkan 1/2 bgn ayam, dipotong 6 bagian
- Ambil 1 btg sereh, geprek
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 2 cm jahe, geprek
- Siapkan 5 btr kapulaga
- Ambil 1 pcs bunga lawang
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kayumanis
- Siapkan 1/2 sdt bubuk cengkih
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 10 btr bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Sediakan 4 cm kunyit
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Ambil Pelengkap :
- Ambil 1/4 kg taoge, rendam air panas, tiriskan
- Ambil 3 btg daun bawang, iris halus
- Siapkan 5 btg daun sledri,iris halus
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Sambel rawit merah
Bumbu soto padang pada umumnya mudah ditemukan di pasar tradisional ataupun supermarket. Satu lagi yang tidak boleh hilang. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Cara menyiapkan Soto Ayam Padang:
- Masukkan potongan ayam+ air dalam panci, didihkan,
- Haluskan bumbu dan tumis hingga harum.
- Masukkan dalam kuah dan masak hingga ayam empuk. Tambahkan santan, gula dan garam, aduk rata. Matikan api.
- Tata pelengkap soto dalam mangkok dan tuang dengan kuah sotonya. Taburi daun sledri dan bawang goreng. Taruh juga potongan jeruk nipis di atasnya. Hidangkan.
Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Menu ini terbuat drai ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan. Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat. Ternyata untuk membuat ayam bakar ini tidak terlalu susah. Berikut resep ayam bakar Padang yang bisa Anda coba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
