Bunda sedang butuh ide resep soto ayam bening padang yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening padang yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening padang, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan soto ayam bening padang mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi sajian maknyuss.
Lihat juga resep Soto ayam khas Padang enak lainnya. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening padang sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat mengolah Soto Ayam Bening Padang memakai 28 bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening Padang:
- Siapkan 1 ekor ayam pejantan
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Secukupnya himsalt / garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya coconut sugar / gula pasir
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Minyak kelapa / minyak sayur untuk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 6 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Bahan rempah
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh peprek
- Ambil 1 ruas jahe peprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas peprek
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Sediakan 2 butir pekak
- Sediakan 4 buah cengkeh
- Sediakan 1/2 batang kayu manis
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Perkedel
- Gunakan Sambal
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Tauge, seduh air panas
- Sediakan Tomat
- Siapkan Jeruk nipis
Bahan: Sebelum membuat soto ayam bening, siapkan lebih dulu semua bahan dan bumbunya. Untuk membuat soto bening ini cukup mudah, mari kita mulai membuat soto bening khas Jogjakarta, solo, sragen. Soto Padang memiliki cita rasa gurih yang berasal dari kaldu sapi. Selain itu, soto ini juga disajikan bersama dengan soun dan irisan tomat.
Cara menyiapkan Soto Ayam Bening Padang:
- Siap kan semua bahan, rebus ayam dengan 1x pembuangan lalu air rebusan yg kedua yg dipakai untuk kaldu, tumis bumbu halus dan rempah2 sampai harum dan matang.
- Masukan tumisan bumbu kedalam kaldu ayam didihkan kembali tambahkan himsalt, kaldu jamur, lada, gula lalu test rasa dan didihkan kembali selama 5 menit, setelah itu angkat ayam dan rempah2 lalu masukan daun bawang, suwir2 ayam kalau saya gak digoreng lagi ya ayamnya, kalau mau digoreng dulu boleh 😉.
- Setelah itu tata soto dengan bahan2 pelengkapnya di mangkok siap deh disantap syeger beneeeerrr jadi pingin lagi kan nulis resep ini hehehe, mudah bukan😉 yuk dicoba juga.
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. The meat used for the soto can be boiled and cut, or it can be fried until crunchy. The potatoes are boiled, then seasoned and made into small patties and then fried.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening padang yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
