Soto Ceker Solo
Soto Ceker Solo

Anda sedang membutuhkan ide resep soto ceker solo yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker solo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ceker solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian laziss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ceker solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Soto Ceker Solo memakai 17 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ceker Solo:
  1. Gunakan 1 kg Ceker Ayam bersih
  2. Ambil 2 liter air kurang lebih
  3. Sediakan 2 batang serai
  4. Ambil 5 buah kapulaga
  5. Ambil 2 helai daun jeruk
  6. Gunakan 1/2 bawang bombai utuh
  7. Sediakan 2 ruas jahe geprek
  8. Gunakan Bumbu halus
  9. Sediakan 8 siung bawah putih
  10. Ambil 10 siung bawah merah kecil
  11. Sediakan 3 buah kemiri
  12. Ambil 1 sdt ketumbar
  13. Ambil 1 sdt lada butir
  14. Siapkan 5 cm kunyit tua
  15. Sediakan Sambel soto
  16. Ambil 5 cabe jablay besar
  17. Sediakan 2 cabe kriting
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ceker Solo:
  1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak baru.. tumis sampai wangi..
  2. Masukkan semua bahan dan tumisan bumbu kedalam panci presto. Tambahkan garam sesuai selera
  3. Presto 20 menit dihitung dari panci mendesis. Apabila sudah matang, buka tutup panci dengan mengurangi tekanan panci presto terlebih dahulu. Tambahkan totole kaldu jamur dan koresi rasa. Viola.. jadilah soto cekernya 😉
  4. Bikin sambel : rebus semua cabe dengan sedikit air di wajan bekas tumisan bumbu halus. 10 menit, lalu tiriskan dan uleg cabai sampai halus. Masukkan dalam mangkok dan tambahkan air bekas rebusan tadi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ceker solo yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!