Kamu lagi mencari inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto mie bogor yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto mie bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Soto mie bogor sold on Jakarta street The most popular soto mie in Indonesia comes from Bogor, West Java. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto mie bogor yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Soto Mie Bogor memakai 24 bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Mie Bogor:
- Siapkan 500 gram daging sapi, potong-potong
- Siapkan 1.500 ml air
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1/4 sdt lada
- Ambil 3 buah cabai merah keriting
- Siapkan Bumbu lain (bumbu aromatik)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk, sobek2
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Gunakan 1 cm jahe, geprek
- Ambil Isian:
- Gunakan 100 gram kikil, rebus, tiriskan
- Gunakan 1 bungkus mie kuning basah, seduh air panas, tiriskan
- Ambil 200 gram kol, rajang tipis
- Siapkan 2 buah tomat merah, iris
- Siapkan 1 bungkus risol bihun, goreng, potong-potong
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan Pelengkap: seledri, sambal, jeruk limau
Mie yang digunakan diolah dari mi telur tepung terigu, garam, Juga telur, soto mengacu pada hidangan sup berkuah khas asli Indonesia. Pasti sudah kenal dengan Soto Mie Bogor kan? makanan yang satu ini ternyata tidak hanya terkenal di Indonesia saja, melainkan di Negara tetangga juga seperti Malaysia dan Singapura. Untuk mie nya juga bervariasi bisa dengan mie kuning, bihun atau bisa dicampur. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia.
Cara menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu lainnya (bumbu aromatik), teruskan menumis, sisihkan
- Rebus daging sampai empuk. Masukkan tumisan bumbu dalam kuah rebusan daging. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa
- Dalam mangkok, tata isian (kikil, kol, mie dsb). Siram dengan kuah. Sajikan dengan pelengkap
Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Gurih segar soto mie selalu menarik selera. Buat kamu yang tinggal di daerah selatan, coba deh kelezatan dan kesegaran kuah Soto Mie Bogor Teh Ussy di Lebak Bulus ini. Kalau kamu berada di daerah Lebak Bulus, dan kebetulan lagi lapar, kamu bisa mengunjungi Soto Mie Teh Ussy. Tempatnya memang sederhana, tapi nggak usah bingung buat parkir.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto mie bogor yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
