Sobat lagi butuh ide resep sop daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop daging sapi yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging sapi, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan sop daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Jika Anda berminat mencicipi atau masakan yang satu ini, tak perlu jauh-jauh ke daerah asalnya kok. Hasilnya enak sekali, rasa kuahnya bikin nagih. Sementara itu, kuahnya sendiri berwarna kecoklatan.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop daging sapi yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Sop Daging Sapi menggunakan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Daging Sapi:
- Siapkan 1 kg daging sapi (potong kotak-kotak kecil)
- Sediakan 3 kentang (potong kotak)
- Ambil 3 wortel import (potong kotak)
- Gunakan 5 bawang merah (iris tipis-tipis)
- Gunakan 5 siung bawang putih (dicincang)
- Siapkan Daun Bawang (iris tipis)
- Siapkan Seledri (cincang)
- Siapkan Pala (digerus)
- Ambil 3 cengkeh
- Siapkan 1 kapulaga
- Ambil 1 jeruk limau
- Siapkan Merica
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
Cara menyiapkan Sop Daging Sapi:
- Cuci bersih daging sapi yang sudah dipotong-potong. Beri perasan jeruk limau. Diamkan selama 10 menit, lalu bilas dengan air.
- Taburkan garam & lada pada daging. Aduk-aduk, diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Rebus daging sapi dalam panci air yang sudah diberi garam selama 35 menit.
- Masukkan kentang & wortel. Tunggu hingga empuk.
- Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum. Lalu masukkan ke dalam rebusan daging.
- Masukkan kapulaga, cengkeh & pala. Taburkan garam, gula, lada & merica secukupnya. Tes rasa.
- Bila sudah pas, masukkan seledri & daun bawang.
- Sop daging sapi siap dihidangkan. Biar makin enak, taburkan bawang goreng dan makan selagi hangat. 😊
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop daging sapi yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
