Soto Ayam Bening Solo
Soto Ayam Bening Solo

Kamu lagi membutuhkan inspirasi resep soto ayam bening solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening solo yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening solo, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bening solo yang siap dikreasikan. Sobat dapat mengolah Soto Ayam Bening Solo pakai 22 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Bening Solo:
  1. Ambil 1/4 kg daging ayam (tambah ceker/sayap)
  2. Ambil 1/2 kg kentang
  3. Sediakan Daun bawang
  4. Ambil Daun sledri
  5. Gunakan Tauge
  6. Sediakan Sereh (memarkan)
  7. Gunakan Daun salam
  8. Sediakan Daun jeruk
  9. Sediakan Lengkuas (memarkan)
  10. Gunakan Jahe (memarkan)
  11. Ambil Tomat
  12. Gunakan > Bumbu Halus
  13. Sediakan 4 bawang putih
  14. Sediakan 6 bawang merah
  15. Gunakan 1 sdt ketumbar
  16. Sediakan 1 sdt merica
  17. Ambil Kunyit
  18. Sediakan >Pelengkap
  19. Siapkan Jeruk nipis
  20. Siapkan Sambal
  21. Sediakan Kecap
  22. Ambil Bawang goreng
Cara menyiapkan Soto Ayam Bening Solo:
  1. Rebus ayam, rebusan pertama buang airnya. Rebus lagi sampe keluar kaldu dan agak empuk,kemudian masukkan jahe, daun jeruk dan daun salam
  2. Tumis bumbu halus, masukkan sereh dan lengkuas
  3. Masukkan tumisan ke kuah kaldu ayam, tambahkan irisan tomat, gula dan garam. Aduk2 dn tunggu +- 15 menit. Cek rasa
  4. Tambahkan irisan tomat dan sedikit irisan daun bawang, sledri. Matikan api
  5. Angkat daging ayam, kemudian goreng. Setelah ditiriskan, suwir sesuai selera.
  6. Siapkan mangkuk, secukupnya nasi, tambahkan tauge (sudah direbus), kentang (iris tipis goreng), suwiran ayam, taburkan daun bawang dan seledri kemudian siram kuah soto.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening solo yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!