Bunda lagi memerlukan inspirasi resep soto daging sapi segar khas solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging sapi segar khas solo yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging sapi segar khas solo, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto daging sapi segar khas solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto daging sapi segar khas solo yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Soto Daging Sapi Segar khas Solo memakai 19 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Daging Sapi Segar khas Solo:
- Gunakan 1/4 kg daging sapi
- Sediakan secukupnya kecambah (beli rp 2.000)
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1/2 cm lengkuas
- Gunakan 1/2 liter air kelapa
- Siapkan 3/4 bungkus kaldu sapi instan
- Gunakan 1/2 cm jahe
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 batang seledri
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan Bumbu ulek:
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Sapi Segar khas Solo:
- Presto daging dengan serai, daun jeruk, daun salam, laos, jahe, sedikit garam selama 30 menit. Air untuk presto sebanyak rata2 tinggi daging
- Setelah dipresto, angkat daging, iris tipis2 berupa lembaran.
- Tumis bumbu halus, masukkan air rebusan daging, air kelapa, kaldu bubuk, garam, koreksi rasa.
- Setelah mendidih, masukkan daging yang sudah diiris, daun bawang dan daun seledri yang sudah diiris tipis. Matikan api
- Untuk pelengkap, rebus kecambah selama 2 menit. Tiriskan sajikan
- Untuk pelengkap, rebus cabai rawit secukupnya. Tiriskan. Ulek dan cairkan dengan air soto. Sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak soto daging sapi segar khas solo yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
