Sobat lagi membutuhkan inspirasi resep soto bening khas solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bening khas solo yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
SOTO AYAM BENING KHAS SOLO (JAWA TENGAH), yang menjadi ciri khas dari soto. Di pulau Jawa sendiri ada beragam nama soto, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Madura, Soto Mi Bogor, Soto Wonogiri, dan berbagai jenis lainnya. Resep soto ayam bening ini adalah menu yang cocok untuk kamu praktikkan di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bening khas solo, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto bening khas solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto bening khas solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat mengolah Soto bening khas solo memakai 29 jenis bahan dan 13 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto bening khas solo:
- Siapkan 1 ons tetelan (untuk kaldu)
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan secukupnya Jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan secukupnya Kunyit
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Lada
- Sediakan 3 ruas sereh geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Pelengkap :
- Ambil 1/2 kg daging ayam (dada)
- Gunakan Brambang goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Tomat
- Siapkan Toge
- Siapkan Kobis
- Siapkan Muncang dan sledri
- Sediakan Telor rebus
- Siapkan Mi so'un
- Sediakan Krupuk
- Ambil Kecap manis
- Ambil Untuk sambal :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ons cabai rawit merah
The taste was great and I had myself the chicken soto bening. No wonder they had lots of customers at that saturday morning. Location was at the main You can choose what you'd like in your soto. My partner got shrimp, beef lung, and beef, and I got the same minus the lung.
Langkah-langkah menyiapkan Soto bening khas solo:
- Rebus tetelan didalam 1 panci air ukuran sedang utk membuat kaldu.
- Cuci semua bahan2 yg akan diolah.
- Tumbuk/blender bahan bumbu halus.lalu tumis hingga harum lalu masukan daun salam,daun jeruk,lengkuas dan sereh.
- Setelah air rebusan tetelan mendidih,masukan bumbu yg sudah ditumis.tambahkan penyedap dan masak kurleb 1 jam dgn api kecil.jangan lupa cek rasa.
- Di sisi lain,rebus daging ayam (sebentar saja),lalu buang air rebusan dan cuci ayam hingga bersih.rebus lagi dan beri sedikit garam.(kurleb 10 menit).Angkat dan goreng hingga warna kecoklatan.lalu suwir2 sesuai selera.
- Potong kobis dan muncang sledri tipis2.sisihkan.
- Rendam mi so'un dalam air hangat.(jangan terlalu lama).sisihkan.
- Cuci bersih toge,tiriskan.
- Utk sambal,rebus semua bahan lalu tumbuk/blender hingga halus.
- Cara menyajikannya,ambil nasi 1 centong ke dalam mangkok,masukan kobis,mi so'un,toge,muncang sledri,brambang goreng,suwiran ayam dan tomat di atasnya.
- Tambahkan kecap manis dan perasan jeruk nipis.(sesuai selera)
- Sajikan dengan krupuk saat berbuka/sahur.dgn kuah yg masih panas.
- Agar lebih nikmat,jangan lupa tambahkan sambal.
It's served with a plate of. Kalau kamu ingin mencicipi soto khas Solo, salah satunya bisa berkunjung ke warung Soto Kirana di kawasan Jayengan, Solo. Itu tadi lima hidangan berkuah bening dari Solo yang bikin nafsu makan. Gimana kamu sudah menentukan pilihan mau nyoba yang mana? Soto ayam khas Solo juga biasa disebut dengan Soto Gading atau Soto Kwali.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto bening khas solo yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
