Bunda lagi membutuhkan inspirasi resep soto ayam bening ala soto gading solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening ala soto gading solo yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening ala soto gading solo, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening ala soto gading solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening ala soto gading solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat mengolah Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo:
- Ambil 500 gr fillet dada dipotong kotak2
- Siapkan 500 ml kaldu ayam homemade
- Ambil 1500 ml air
- Sediakan 5 lbr daun jeruk diremas
- Ambil 2 lbr salam diremas
- Ambil 3 cm laos dikeprek
- Sediakan 1 btg sereh dikeprek
- Sediakan 2 sdm minyak u/menumis
- Siapkan 2 sdt him.salt / garam secukupnya
- Sediakan secukupnya Lada
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur / gula
- Siapkan ♦️Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan ♦️ Pelengkap
- Sediakan 100 gr sohun direbus matang, potong2, tiriskan
- Gunakan 1 mangkuk kecambah diseduh air panas, tiriskan
- Gunakan 1 bh jeruk nipis dibelah 5 bagian
- Ambil 2 sdm rajangan daun seledri
- Sediakan 2 sdm rajangan daun bawang
- Gunakan 2 sdm bawang putih goreng
- Ambil 2 sdm bawang merah goreng
- Gunakan 2 sdm kripik kentang (opsional)
- Siapkan ♦️ Sambal :
- Siapkan 5 cabe rawit merah dihaluskan
- Ambil 4 sdm kuah soto
Cara menyiapkan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo:
- Siapkan bahan2. Fillet ayam dipotong kotak2
- Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, sereh, laos sampai harum. Sisihkan.
- Rebus air dan kaldu ayam homemade sampai mendidih. Masukkan tumisan bumbu dan irisan ayam. Rebus 10 menit, angkat busa di permukaan kuah dengan saringan supaya kuah jernih. Beri garam, lada, kaldu jamur. Tes rasa
- Sajikan dengan pelengkap.
- Cara penyajian : disusun mulai dari yang terbawah berturut2 ke atas nasi/lontong, soun, kecambah, bawang daun, seledri, duo bawang goreng. Kuah dituang tepat saat akan disantap. Kuah harus dididihkan sebelum dituang. Sambal dan jeruk terpisah, biarkan diambil sesuai kebutuhan masing2.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
