Anda lagi mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments. Soto ayam (chicken soup in Indonesian language) is the chicken version.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam memakai 19 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam:
- Sediakan 1/2 kilo ayam bagusnya ayam kampung ya
- Sediakan secukupnya daun jeruk purut
- Sediakan secukupnya daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan sesuai selera gula
- Sediakan bumbu dasar kuning yg sudah pernah sy post sebelumnya
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil secukupnya air
- Ambil secukupnya minyak
- Sediakan 5 biji bawang merah
- Gunakan bahan pelengkap:
- Gunakan 1/4 buah kubis
- Gunakan 1 bgks tauge
- Siapkan 1 batang seledri
- Gunakan 1 bgks bihun jagung
- Sediakan sesuai selera bawang merah goreng
It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto ayam is one of my family favorite food. It's really tasty and hearty warmth to the soul.
Cara membuat Soto ayam:
- Potong2 jahe masukan ke dalam air mendidih, lalu rebus ayam (setelah itu tiriskan dan air rebusan bisa dibuang)
- Tumis bumbu kuning, bawang merah, salam, daun jeruk, dan batang sereh.
- Kalau sudah harum, masukan ayam tunggu hingga minyak ayam keluar.
- Masukan air, rebus hingga mendidihh.. jgn lupa kasih garam, gula, merica, dan ketumbar.. ukurannya kira2 ya yg penting pas
- Kalo ayam dah empuk, tiriskan dan goreng. jgn lupa kalau mo disajikan disuwir2 dulu
- Siapkan pelengkap lain seperti bihun jagung (rebus agar cepat matang), kubis, seledri, tauge (iris tipis kemudian siram air hangat)
- Kalau udah tinggal sajikan deh, tambahkan bawang goreng byr makin enak!
I hope you will give it a try 😘. Feel free to add boneless chicken for more meat later on. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
