Anda sedang membutuhkan ide resep soto kwali daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kwali daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kwali daging, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan soto kwali daging enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak soto kwali daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto kwali daging memakai 28 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto kwali daging:
- Ambil 500 gr Daging Sapi Sandung Lamur
- Siapkan 2 batang Serai,geprek
- Siapkan 1 ruas Lengkuas,geprek
- Gunakan 2 ruas Jahe,geprek
- Sediakan 5 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 3 Lembar Daun Salam
- Siapkan Secukupnya Tempe Semangit
- Sediakan Secukupnya Daun Bawang, rajang kasar
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula
- Ambil Secukupnya Royko Sapi
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 10 bh Bawang Merah
- Ambil 8 bh Bawang Putih
- Gunakan 1 sdt Merica Kasar
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Nasi
- Ambil Toge Bantet cara pembuatan bisa cek disini (lihat resep)
- Ambil Kentang Goreng
- Siapkan Telur Bacem resep cek disini (lihat resep)
- Siapkan Daun Bawang
- Sediakan Daun Sop
- Siapkan Bawang Goreng
- Ambil Bawang putih goreng(iris,lalu goreng garing)
- Sediakan Sambal
- Ambil Jeruk Nipis
Cara menyiapkan Soto kwali daging:
- Masak air hingga mendidih lalu rebus sebentar daging untuk membuang air kotoran daging. Lalu buang air kotoran daging, rebus kembali daging dengan air masak hingga daging empuk. Lalu angkat daging, potong sesuai selera.
- Tumis bumbu halus bersama dedaunan hingga harum,lalu tuang kedalam air rebusan daging. Letakkan tempe semangit,royko sapi, garam dan gula.
- Test rasa, masukkan daging yang telah dipotong bersama daun bawang rajang kasar dan bawang putih goreng.
- Tata nasi dalam mangkok, toge, kentang goreng, daun bawang, daun sop lalu curah kuah bersama daging. Taburi bawang goreng siap disajikan.
- Saya gak pake kwali tanah liat, berhubung gak ada jadi ganti panci biasa. Mestinya nama soto nya harus panci daging ya haha..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kwali daging yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
