Sobat sedang mencari inspirasi resep soto seger solo yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto seger solo yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto seger solo, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto seger solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto seger solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa membuat Soto Seger Solo pakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Seger Solo:
- Siapkan 500 gram daging ayam
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah tomat
- Ambil 2 batang seledri
- Siapkan 1 ons kecambah
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 buah kentang
- Siapkan 1/2 batang kunyit kecil
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang loncang
- Gunakan secukupnya kemiri
- Gunakan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya garam
Cara membuat Soto Seger Solo:
- Haluskan 2 siung bawang putih dan garam secukupnya. Rebus air sampai mendidih. Kemudian masukan bahan yang dihaluskan bersama ayam. Jika sudah empuk tiriskan dan goreng ayam.
- Potong tipis bawang merah kemudian goreng sampai kekuningan.
- Rebus kecambah sampai setengah matang kemudian tiriskan
- Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit, sedikit garam dan memarkan sereh. Bahan yang dihaluskan ditumis dan beri 5-6 gelas air. Beri sedikit gula, masukkan daun salam dan loncang beserta potongan tomat.
- Iris tipis kentang dan goreng.
- Tunggu sampai kuah mendidih dan matikan api. Siapkan nasi dalam mangkok. Beri kecambah, taburi kentang goreng dan seledri, beri suiran ayam goreng dan beri bawang merah goreng di atasnya. Kuah soto siap dituangkan di dalamnya. Selamat menikmati suasana yang di musim penghujan dengan Soto Seger. Soto ini bisa dihidangkan dengan tahu, tempe goreng atau karak( orang Solo bilang) dan sambal kecap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Seger Solo yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
